Gambes marinades en salsa de soja amb gingebre i llima
Vots: 2
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 137, greix total 5 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 18 anys G., hidrats de carboni 7 G., fibra 0 G., colesterol 143 mg, sodi 2397 mg, sucre 4 G.
Calories 137, greix total 5 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 18 anys G., hidrats de carboni 7 G., fibra 0 G., colesterol 143 mg, sodi 2397 mg, sucre 4 G.
Les gambes marinades en una barreja de salsa de soja, gingebre, suc de llima i all, i després a la planxa, són increïblement delicioses. Les gambes grans són les millors per a aquesta recepta. Només 20 minuts de marinada són suficients per infondre-les de sabor. Serviu-les com a aperitiu amb begudes alcohòliques.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 900 g de gambes grans, sense pelar
- 2 escalunyes grans, pelades i tallades a daus
- 5 cm d'arrel de gingebre, pelada i picada
- 4 grans d'all, aixafats
- 3/4 tassa de salsa de soja (sense gluten)
- 0,5 tassa de suc de llima acabat d'esprémer
- 2 cullerades de sucre
- 1/4 tassa de cebes verdes picades
- 1/4 tassa de mantega de cacauet
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt gruixudament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gambes, arrel de gingebre, salsa de soja, mantega de cacauet, suc de llima, cebes verdes, grans de pebre negre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu les escalunyes, el gingebre, l'all, la salsa de soja, el suc de llima i el sucre en una batedora i tritureu-ho fins que quedi una barreja homogènia. Afegiu-hi les cebes tendres i l'oli i tritureu-ho fins que quedi una barreja homogènia. Salpebreu-ho amb pebre negre al gust.
- Poseu les gambes en un bol gran, aboqueu-hi la marinada i deixeu-les marinar a temperatura ambient durant 20 minuts.
- Preescalfeu la graella a foc fort. Traieu les gambes de la marinada i rostiu-les durant 1,5-2 minuts per cada costat. Serviu-les en bosses de paper, si ho desitgeu.
Categories:
Receptes similars
