Azu amb cogombres en vinagre
Vots: 2
Temps: --
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Recepta per fer azu en una olla de cocció lenta amb carn de porc i cogombrets.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 500 g de porc
- 2-3 cogombres en vinagre
- 1/2 tassa de cogombre en vinagre
- 1 cullerada de pasta de tomàquet
- Verdures d'anet i julivert
- Sal, pebre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: porc, cogombres, pasta de tomàquet, anet, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Esbandiu la carn amb aigua corrent, eixugueu-la amb un tovalló o una tovallola, talleu-la a trossos petits, poseu-la al recipient de la multicocció i fregiu-la durant 20 minuts, configurant el mode "Enfornar".
- A continuació, afegiu-hi els cogombrets picats, remeneu-ho i deixeu-ho coure a la mateixa temperatura durant 10-15 minuts més. Aboqueu-hi la salmorra de cogombrets i la salsa de pasta de tomàquet, afegiu-hi l'anet i el julivert picats, salpebreu-ho lleugerament, seleccioneu la funció "Estofat" i configureu el temporitzador durant 1 hora.
Serviu l'azu acabat amb un plat de verdures o cereals.
Categories:
Receptes similars
