Les millors receptes de llenties

Broquetes de gambes amb llenties i verdures

Les llenties reben un doble impuls de sabor: s'infonen amb all fresc durant la cocció i després es barregen amb herbes fresques i comí aromàtic.

Recepta: Broquetes de gambes amb llenties i verdures

Sopa de llenties amb pasta

Les llenties són un complement meravellós per a la sopa de pasta amb verdures, ja que la fan especialment saciant i deliciosa.

Recepta: Sopa de llenties amb pasta

Pebrots farcits de llenties

Aquest plat, amb els seus sabors frescos mediterranis, és ric en proteïnes vegetals i fibra gràcies al seu farcit de llenties. Deliciós i saciant!

Recepta: Pebrots farcits de llenties

Hamburgueses veganes de llenties

Fes aquestes hamburgueses amb hamburgueses de llenties veganes i magres. Són delicioses, però plenes de proteïnes i fibra.

Recepta: Hamburgueses veganes de llenties

Mandonguilles de llenties amb xampinyons

Gaudeix de mandonguilles riques en proteïnes sense carn! Les llenties es combinen amb ceba, all, pasta de tomàquet, salsa de soja i llevat nutricional, creant un sabor carnós.

Recepta: Mandonguilles de llenties amb xampinyons

Amanida de llenties verdes franceses

Per què llenties franceses? Mantenen la forma millor que altres llenties, cosa que les converteix en una opció ideal si teniu previst fer una amanida.

Recepta: Amanida de llenties verdes franceses

La millor sopa de llenties

La base d'aquesta sopa són les llenties marrons. Per realçar-ne el sabor, hem fet servir mirepoix —una barreja clàssica de ceba, api i pastanaga—, així com farigola, llorer i orenga. El suc de llimona fresc i el julivert, afegits al final, donen vida al plat i li afegeixen un color preciós.

Recepta: La millor sopa de llenties

Salmó amb llenties

Acostumes a servir salmó amb el mateix acompanyament? Prova alguna cosa diferent: les delicioses llenties de l'Ina. Aquest acompanyament, amb all, herbes i brou de pollastre, serà un complement inoblidable per al peix.

Recepta: Salmó amb llenties

Llenties vermelles "Masurdal" per a cada dia

Aquest plat va rebre les millors puntuacions, i un lector va dir a la seva ressenya que "és suficient per convertir gairebé qualsevol persona en vegana/vegetariana". Consell: Afegiu sal només al final de la cocció. Això garantirà el millor sabor i textura.

Recepta: Llenties vermelles "Masurdal" per a cada dia

Llenties amb espinacs i all

Feu servir llenties taronges: es couen més ràpid i queden més boniques.

Recepta: Llenties amb espinacs i all

Brownies de llenties

Brownies rics en proteïnes que satisfaran el teu desig de dolços? Què més podries demanar?

Recepta: Brownies de llenties

Sopa de llenties especiada

Afegiu-hi una mica de picant amb bitxo serrà, gingebre fresc i all. Per a un sabor una mica més suau, afegiu-hi una cullerada de iogurt grec cremós a una ració d'aquesta sopa saborosa.

Recepta: Sopa de llenties especiada

Amanida de llenties i quinoa

Aquesta amanida consistent i nutritiva combina llenties i quinoa. El millor de tot és que només requereix uns quants ingredients bàsics per tenir un sabor intens.

Recepta: Amanida de llenties i quinoa

Gambes amb llenties a l'estil indi

Les llenties són l'acompanyament perfecte per a les gambes a l'estil indi. Durant la cocció, absorbeixen els meravellosos ingredients de la salsa de tomàquet aromàtica (all, gingebre i espècies garam masala), creant un sabor característic.

Recepta: Gambes amb llenties a l'estil indi

Sopa de llenties amb carns fumades

L'Aina recomana utilitzar llenties verdes franceses per a aquesta sopa consistent. Tot es tracta de la textura: les llenties cuites són tendres però no pastoses, això és exactament el que voleu a cada cullerada!

Recepta: Sopa de llenties amb carns fumades

Bacallà cruixent amb llenties

Aquesta recepta demostra que les llenties poden enriquir un plat fins i tot sense ser l'ingredient principal. Aquí, es combinen amb verdures aromàtiques i un toc d'espècies, creant un complement saborós per a l'amanida que complementa el peix.

Recepta: Bacallà cruixent amb llenties

Rotllets de col amb bledes, formatge de cabra, llenties i arròs integral

La Giada utilitza llenties abundants en aquests rotllets de bleda farcits amb salsa marinera. Combina llenties verdes amb arròs integral, formatge de cabra, herbes i espècies per obtenir un farcit deliciós que és alhora contundent i deliciós.

Recepta: Rotllets de col amb bledes, formatge de cabra, llenties i arròs integral

Sopa de llenties mediterrànies a la cassola lenta

En Jeff fa llenties a l'estil mediterrani, i és molt fàcil. Només cal posar tots els ingredients en una olla de cocció lenta fins que estiguin tendres (i deixar que les aromes omplin la cuina). És així de senzill!

Recepta: Sopa de llenties mediterrànies a la cassola lenta

Entrepà de llenties Sloppy Joe

Aquesta és una versió més saludable de les hamburgueses. En comptes de només carn picada de vedella, prova d'utilitzar una barreja de carn i llenties per a la hamburguesa. Obtindràs més fibra que saciarà sense sacrificar el sabor.

Recepta: Entrepà de llenties Sloppy Joe

Sopa espessa de llenties amb llet de coco i moniato

Aquest plat té una textura rica gràcies a les llenties vermelles, que es desfan lleugerament durant la cocció. Geoffrey l'amaniu amb curri Madras en pols (és una mica més picant que altres mescles de curri), però podeu fer servir el que tingueu a mà.

Recepta: Sopa espessa de llenties amb llet de coco i moniato

Amanida de pasta de llenties i orzo amb coliflor rostida, bledes i verdures

Aquesta amanida segur que es convertirà en un dels vostres plats de llenties saludables preferits. Ofereix un vibrant bouquet de color i sabor, alhora que proporciona energia i una sensació de sacietat gràcies a les proteïnes i la fibra que es troben als llegums.

Recepta: Amanida de pasta de llenties i orzo amb coliflor rostida, bledes i verdures