Carbassa al forn amb llenties en vinagre
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Coure les llenties en conserva (o qualsevol mongetes en conserva) al vapor durant uns minuts suavitza i refresca el seu sabor. Les mongetes calentes absorbeixen la marinada d'oli i vinagre més fàcilment i complementen perfectament la carbassa rostida dolça i el formatge de cabra cremós d'aquesta recepta.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de carbassa butternut
- Una llauna (425 g) de llenties
- 0,5 culleradetes de pebre vermell dolç
- 0,5 culleradetes d'all en pols
- formatge de cabra
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llenties, carbassa butternut, vinagre de vi, formatge de cabra, julivert, pebre vermell, all en pols
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu 450 g de carbassa tallada a daus, 2 cullerades d'oli d'oliva i 1/2 culleradeta de pebre vermell dolç i all en pols; salpebreu-ho. Enforneu-ho en un forn preescalfat a 220 °C, remenant dues vegades, durant 40 minuts.
- Combineu una llauna de 425 g de llenties rentades amb 2 cullerades d'aigua i escalfeu-les al microones. Barregeu les llenties amb 2 cullerades d'oli d'oliva, 1 cullerada de vinagre de vi negre i sal i pebre al gust. Deixeu-les reposar mentre la carbassa es rosteix, remenant de tant en tant. Afegiu-hi 2 cullerades de julivert picat i la carbassa rostida. Empolvoreu-ho amb formatge de cabra.
Categories:
Receptes similars
