Cincinnati Chili de Sandra Lee
Vots: 2
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Cincinnati Chili de Sandra Lee: una recepta pas a pas.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 700 g de carn picada de vedella magra al 20%
- 420 g de mongetes vermelles en conserva, escorregudes
- 220 g d'espaguetis cuits segons les instruccions del paquet
- 170 g de pasta de tomàquet
- 1 cullerada d'all picat
- 1 cullerada sopera de cacau en pols
- 2 culleradetes pols de xili
- 0,5 culleradetes de canyella mòlta
- Sal i pebre negre mòlt
- 425 ml de brou de vedella
- 1 cullerada sopera de vinagre de sidra de poma
- 1 cullerada sopera de formatge cheddar ratllat
- 1 tassa de ceba picada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, mongetes vermelles, pasta d'espaguetis, pasta de tomàquet, cebes, all, vinagre de sidra de poma, formatge cheddar, salsa de carn, condiment de xili, canyella, cacau
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu una paella de fons gruixut a foc mitjà i afegiu-hi la carn picada. Cuineu-la, trencant els grumolls, fins que la carn comenci a daurar-se. Escorreu l'excés d'oli.
- Afegiu-hi la pasta de tomàquet i remeneu-ho, cuinant durant 1-2 minuts. Afegiu-hi l'all, el cacau en pols, el xili en pols i la canyella, remeneu-ho i cuineu-ho durant un minut més. Salpebreu-ho. Afegiu-hi el brou i el vinagre, porteu-ho a ebullició, tapeu-ho, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 15-20 minuts.
Per servir, divideix els espaguetis en 4 bols profunds. Afegeix-hi el xili Cincinnati per sobre i, a continuació, el formatge, les cebes i els fesols.
Recepta Chili Cincinnati.
Categories:
Receptes similars
