salsa Worcestershire
Vistes: 6.642Aquesta recepta utilitza talls de costelles de llom de porc amb carn. No cal marinar-les prèviament, però assegureu-vos de treure les membranes dures de cada tall. Primer, prepareu la salsa barbacoa amb una base de cola, que es bull per reduir-la a la llet. llegeix més
Vistes: 2.552Es triguen unes 18 hores a cuinar un deliciós pit de vedella, incloent-hi la marinada nocturna a la nevera i unes 10 hores de fumat, així que planifiqueu amb antelació si cuineu durant un temps específic. Un tall de pit de vedella amb una mica de greix - llegeix més
Vistes: 2.812El Porterhouse és un autèntic bistec reial, que combina dos deliciosos tipus de carn. Un tros d'aquest bistec pot alimentar un grup petit. S'ha de cuinar amb cura per evitar arruïnar-ne el sabor. La carn s'adoba només amb... llegeix més
Vistes: 3.524Serviu un còctel de gambes a una festa a casa i els vostres convidats quedaran encantats. Les gambes a la planxa són encara més delicioses. Podeu fer servir qualsevol graella o paella, sempre que el marisc sigui... llegeix més
Vistes: 2 188El filet de porc s'unta constantment amb una salsa barbacoa de tequila i figa de moro durant el procés de cocció a la brasa, donant com a resultat un sabor vibrant amb notes salades i dolces. La carn es torna increïblement tendra i sucosa, coberta de marques cruixents a la brasa. llegeix més
Vistes: 12 013Abans de rostir-los a la brasa, els trossos de pollastre s'unten amb salsa barbacoa, feta amb vinagre balsàmic i quètxup, sucre morè i espècies. Cuineu-la amb antelació i manteniu-la calenta, ja que també haureu de pinzellar la carn. llegeix més
Vistes: 2 149Aquest entrepà s'assembla més a un entrepà, ja que en comptes d'un panet, està cobert amb un deliciós ou ferrat. I la sucosa i gruixuda hamburguesa de vedella li dóna el sabor d'una autèntica hamburguesa. El pa blanc torrat està cobert amb una salsa senzilla però deliciosa... llegeix més
Vistes: 1.893Per fumar, fem servir espatlla de porc, un tall de carn econòmic i no el més tendre que es desfà literalment a la boca després de coure'l. Tot això és gràcies a una marinada feta amb suc de poma (sidra) sense filtrar barrejat amb suc de taronja i llimona. llegeix més
Vistes: 2.266Aquestes hamburgueses presenten unes hamburgueses de vedella inusuals farcides de formatge cheddar, que es fonen a la perfecció amb la carn quan es fan a la brasa. Cada hamburguesa es cou en un paquet individual de paper d'alumini, on primer es cou al vapor i després... llegeix més
Vistes: 4.782Abans de rostir-lo a la graella, el pollastre es talla a trossos i es remulla durant la nit en una salmorra de cervesa especiada per afegir-hi suc i sabor. Per rostir-lo, prepareu una graella amb zones de calor directa i indirecta, ja que el pollastre es courà primer a través de la graella. llegeix més
Vistes: 2.327Un entrepà calent amb formatge fos i carn de vedella en conserva esdevé increïblement deliciós si la carn de vedella en conserva tallada finament es barreja prèviament amb ceba caramel·litzada amb cervesa, salsa Worcestershire i mostassa. Això infon a la carn un sabor més complex. llegeix més
Vistes: 4.606Les costelles de llom de porc naturals amb os adquiriran un sabor únic si s'adoben amb sucre, pebre vermell dolç i ceba en pols i es marinen en salsa barbacoa casolana. La salsa triga força a coure a foc lent. llegeix més
Vistes: 1.901L'amanida Cèsar a la brasa és una alternativa divertida a l'amanida Cèsar tradicional que us captivarà amb el seu sabor i la seva presentació única. Tots els components de l'amanida es fan a la brasa fins que apareixen marques de la graella i es serveixen com a caps d'enciam tallats per la meitat. llegeix més
Vistes: 6 303En comptes de servir simplement un bistec a la brasa amb verdures d'amanida, feu servir aquests ingredients per crear una amanida abundant, saborosa i texturada. Un tendre entrecot és perfecte per a aquesta amanida. No cal marinar-lo gaire temps, i sobretot... llegeix més
Vistes: 7.934El filet de ribeye perfecte es considera que es cuina a la graella de carbó, però pot ser igualment deliciós cuinat a la graella elèctrica o en una paella. Primer es ruixen els filets amb sal i pebre i es freguen amb mantega, i després... llegeix més
Vistes: 1.539El pernil de porc al forn amb os és un plat realment festiu que es convertirà en el centre de la vostra taula, i la deliciosa crosta brillant el fa encara més festiu. Per coure, feu servir una peça fumada precuinada - llegeix més
Vistes: 27.932Les gambes per a aquesta amanida lleugera i deliciosa es poden fer a la planxa o fregir a la paella, amanides amb oli d'oliva i pebre negre mòlt. Un cop fetes les gambes, ruixeu-les amb suc de llimona. El seu sabor cítric és... llegeix més
Vistes: 3.903Els pastissos de cranc fregits són la combinació perfecta de pell cruixent i carn sucosa i tendra, amb l'aroma i el sabor subtils del cranc, complementats perfectament amb pebrots rostits i una barreja d'espècies. El pa ratllat i un ou ho uneixen tot. llegeix més
Vistes: 2.599No necessiteu una olla especial amb un cremador per fer aquesta fondue. Tots els ingredients es barregen en una safata de forn de ceràmica, es couen al forn i es serveixen ben calents. Submergiu verdures o pa a la fondue calenta i gaudiu-ne. llegeix més
Vistes: 2.084Un aperitiu deliciós i abundant, perfecte per a una reunió informal amb amics. Aquesta salsa es serveix calenta al centre de la taula, amb patates fregides al voltant perquè tothom pugui sucar-hi i agafar la delícia de formatge. Delicat - llegeix més
Vistes: 2.792Un plat de quinoa, hamburgueses amb crosta de formatge i una rodanxa de síndria quedaran com un plat de restaurant gourmet a la vostra taula. Colors brillants, textures interessants i un sabor increïble: tot això és fàcil de fer a casa. Les hamburgueses utilitzen: llegeix més
Vistes: 3.012El filet de vedella és un tall econòmic de la panxa d'un bou. Aquest tall té un ric sabor de vedella, però per assegurar-se que sigui tendre i sucós, requereix una marinada. Prepareu una marinada amb vinagre, salsa Worcestershire i... llegeix més
Vistes: 4.280Els fesols són el substitut perfecte de la carn en una hamburguesa vegetariana. També són rics en proteïnes, es poden fer hamburgueses i afegeixen un sabor meravellós a l'hamburguesa, sobretot si es combinen amb nous. Barregeu els fesols triturats. llegeix més
Vistes: 16.734Aquesta sopa espessa i consistent és una manera fantàstica d'aprofitar el pollastre i l'arròs cuit que van sobrar d'ahir a la nit. Com que els ingredients principals ja estan preparats, només es triguen uns minuts a fer-se i el gust és com el vostre... llegeix més
Vistes: 3.838El filet de vedella és un tall del flanc de vedella. És més dur que els filets tradicionals, però té un sabor més ric, cosa que el converteix en un dels preferits entre els autèntics coneixedors de la vedella. Com que aquest tall és econòmic, és un gran complement per al vostre menú diari. llegeix més
Vistes: 8 870Aquest pastís de carn, o meatloaf, està fet amb una barreja de carn magra de vedella i gall dindi, però encara és increïblement sucós, deliciós i ric en sabor. Tot això és gràcies als espinacs barrejats amb la carn picada, cosa que el fa encara més saludable, a més de... llegeix més
Vistes: 28.454La sopa d'estiu perfecta que et refrescarà per dins i per fora. A més, no hauràs d'estar davant dels fogons quan fa calor. Barreja tomàquets pelats i sense llavors amb cogombres, pebrots, jalapeños i all, i afegeix-hi espècies. llegeix més
Vistes: 4.042Per preparar aquest rostit, necessitareu costella de vedella de primera qualitat, un tall sucós i tendre per l'esquena. Abans de rostir-lo, fregueu-lo amb mostassa, empolseu-lo amb una marinada seca i amaniu-lo amb llard d'all. Això donarà al vostre rostit un acabat ric i saborós. llegeix més
Vistes: 2 135Una barra llarga de pa francès es serveix com una barca, plena fins a la vora amb una salsa calenta, enganxosa i deliciosa, envoltada de crostons, galetes i verdures per sucar-hi. Aquest aperitiu és fàcil de fer i el seu increïble sabor prové de... llegeix més
Vistes: 6.349El còctel de gambes és un aperitiu que sempre és un èxit entre els convidats. És lleuger, deliciós i sempre ajuda a alegrar l'espera del plat principal sense afegir calories innecessàries. Les gambes per a còctels han de ser pures, - llegeix més
Vistes: 5 155Les patates farcides, o "patates petites", poden ser una base comestible per a un pastís de pastor. La recepta clàssica del pastís de pastor inclou verdures estofades amb carn picada, cobertes amb puré de patates i cuites al forn. Això... llegeix més
Vistes: 4 259El bistec Salisbury, que rep el nom del metge estatunidenc James Salisbury que el va inventar, és una delícia per a tothom. És simplement una imitació del bistec de vedella, amb la forma d'una hamburguesa gran. Però a diferència de les hamburgueses normals, els bistecs Salisbury són... llegeix més
Vistes: 4.702El bistec Salisbury és un bistec falsificat, però a diferència dels talls de vedella premium, és assequible per a gairebé tothom. Malgrat la seva condició de bistec falsificat, el bistec Salisbury és deliciós, ric i se serveix amb un apetitós... llegeix més
Vistes: 2.732Aquest plat es prepara amb un tall de bistec de tres puntes del múscul de la cuixa del bou. Tot i que aquest tall no es considera de primera qualitat, no és menys deliciós i tendre, amb un sabor intens. La textura ideal d'un bistec de tres puntes és... llegeix més
Vistes: 14.062Una versió modernitzada de la tradicional sopa de ceba francesa, perfecta per a aquells que cuiden la seva dieta i el seu pes. Conté un mínim de greix. Les cebes es sofregeixen sota una tapa i, sota la influència del vapor, comencen a... llegeix més
Vistes: 4.905Un entrepà de salsa francesa és un entrepà popular americà fet amb fines llesques de vedella entre dues meitats d'un panet, tradicionalment servit amb una salsa feta amb el brou en què es va coure la carn. Malgrat el nom, a França no tenen cap concepte d'aquesta cosa. llegeix més
Vistes: 8 621Feu espaguetis amb mandonguilles en salsa de tomàquet, a l'estil italià. Per a aquest plat, bulliu els espaguetis per separat, coeu les mandonguilles al forn i feu la salsa de tomàquet. Després, barregeu-ho tot i gaudiu de la increïble combinació de sabors, aromes i... llegeix més
Vistes: 2.665Si voleu afegir alguna cosa realment interessant i inusual a la vostra taula de festa, proveu de preparar xampinyons amb vi de Borgonya. Tot i que triguen nou hores a coure's, la recepta és força senzilla, només requereix una combinació de bolets i... llegeix més
Vistes: 4.424El London broil és un tall de carn marinat, rostit a la planxa i tallat finament. Normalment es prepara amb un filet rodó superior o un tall de cuixa de vedella, un tall força fibrós i magre que es cou massa i s'asseca fàcilment. llegeix més
Vistes: 6 118Les mandonguilles són mandonguilles (de la paraula anglesa "meat" i "ball") que, a diferència de les mandonguilles o mandonguilles, es couen al forn fins que estiguin daurades. Les mandonguilles solen estar fetes de carn picada de vedella, lligada amb ou i pa ratllat, i cobertes amb... llegeix més
Vistes: 1.823Prepareu un deliciós aperitiu de bistec al pebre sobre una llesca de patates fregides amb ceba caramel·litzada. El bistec al pebre, o com s'anomena a França, bistec al pebre, és el filet mignon de vedella més tendre, fregit amb mantega. llegeix més
Vistes: 3.389Aquesta recepta de salsa de gambes està inspirada en els plats de marisc tradicionals de la ciutat costanera americana de Nova Orleans. La salsa està literalment plena de deliciosos trossos de gambes, ofegats en una salsa de formatge cremosa amb gust de barbacoa. Bullir - llegeix més
Vistes: 15.637La salsa de formatge amb espinacs i carxofes és una de les salses més populars dels Estats Units. Es serveix en restaurants i cafeteries, es ven a les botigues i es fa a casa. És un convidat freqüent en moltes festes a casa, on els aperitius són els preferits. llegeix més
Vistes: 5.034Els ingredients bàsics d'un Bloody Mary són el vodka i el suc de tomàquet. Però per afegir sabors interessants a la beguda, afegiu-hi api, rave picant, suc de llima, salsa picant i salsa Worcestershire. Aquesta recepta ofereix les proporcions perfectes: llegeix més
Vistes: 13.655Les nostres cuines estan plenes d'una varietat d'aparells que ens permeten experimentar i provar noves receptes sense parar sense passar hores als fogons. Una d'aquestes eines és l'olla de cocció lenta. Aquest dispositiu compacte pot substituir... llegeix més
Vistes: 12.029Si teniu un tall de vedella dur que no és apte ni per fregir ni per coure al forn, podeu fer un plat meravellós estofant-lo sencer en una olla de cocció lenta amb verdures. Cuinat d'aquesta manera... llegeix més
Vistes: 5.949Per a aquesta recepta, necessitareu culata de porc, que es courà a l'olla de cocció lenta al mateix temps que les mongetes blanques. Primer, combineu les mongetes sense coure amb tots els ingredients de la salsa, després afegiu-hi la culata de porc i configureu l'olla de cocció lenta a llegeix més
Vistes: 4.314Coure a foc lent un tros de vedella en una olla de cocció lenta amb salsa barbacoa i assaborir el sabor de la carn directament de la graella. Aquest deliciós sabor prové d'una salsa dolça i picant feta amb quètxup, vinagre, espècies i bitxos chipotle fumats. llegeix més
Vistes: 2.257Aquest plat és perfecte per a un dinar o sopar senzill, calent i abundant. Els condiments per a barbacoa garanteixen que el sabor no sigui insípid. Per a una consistència més suau, pot ser una bona idea remullar els fesols abans de cuinar-los. llegeix més
Vistes: 2.551Mirant el plat amb aquest plat, podríeu pensar que esteu veient espaguetis amb salsa pesto. En realitat, és la "pasta" més baixa en calories i saludable que la natura ha creat mai. Perquè la carn de la carbassa espaguetis es separa en... llegeix més
Vistes: 3.816Una recepta ràpida i fàcil de chili con carne, o simplement chili, un plat Tex-Mex. La salsa només es triga mitja hora a fer-se, ja que està feta amb carn de gall dindi picada. Totes les espècies es barregen perfectament per realçar el sabor del plat. llegeix més
Vistes: 5 211Un plat molt senzill i saludable que no et portarà gaire temps de preparar. Talla les verdures i posa-les en una olla de cocció lenta (multicoolla) juntament amb la carn enfarinada i els condiments. Deixa-ho coure a foc lent durant 7 hores. I al vespre, ja hauràs sopat... llegeix més
Vistes: 14.538Les mandonguilles sueques es fan amb carn picada barrejada amb ous, espècies i pa ratllat. Es fregeixen i es serveixen amb una salsa cremosa i melmelada de nabius vermells. Podeu fer una versió més saludable, sense fregir, en una olla de cocció lenta. llegeix més
Vistes: 7.927El bistec Salisbury no és només un altre tall de carn a la brasa de primera qualitat, sinó més aviat una imitació. Es forma una hamburguesa de carn picada que s'assembla a un bistec i després es fregeix a la paella. Aquest mètode va ser inventat pel metge estatunidenc James Salisbury. llegeix més
Vistes: 11 217El pebre vermell és una espècia clau a la cuina hongaresa, però no és gens originari d'Hongria. Va arribar a Europa des del Brasil, així que per què s'ha tornat tan popular entre els cuiners hongaresos? El secret rau en el mètode de processament: originalment, el pebre vermell s'utilitzava sencer, i... llegeix més
Vistes: 10.938Si mai no has fet panotxes de blat de moro a la brasa, tens sort d'haver trobat aquesta recepta. Consisteix a rostir les panotxes sense treure-les de la closca. Remulla primer el blat de moro en aigua salada, perquè no... llegeix més
Vistes: 7.300Per a molts, l'estiu és pràcticament sinònim de barbacoa. Però de vegades simplement no vols perdre temps marinant carn, i és llavors quan pots utilitzar aquesta recepta senzilla. Només cal agafar la millor carn, com ara filet de vedella, i l'ingredient principal... llegeix més
Vistes: 6.617Si sempre t'han agradat els Bloody Mary, t'enamoraràs d'aquesta versió. Per descomptat, pots ajustar els ingredients al teu gust. Aquest còctel és perfecte per a... llegeix més
Vistes: 3 206Els plats de verdures a la brasa són una alternativa saludable a la carn. L'albergínia és un acompanyament perfecte per als bistecs de verdures. L'ús de salsa Worcestershire, un condiment clàssic en receptes de carn, llegeix més
Vistes: 3 130La cuina italiana està molt estesa arreu del món. Entre els seus plats preferits hi ha els canelons d'albergínia, que són petits rotllets d'albergínia farcits de formatge i coberts amb una deliciosa salsa marinera. llegeix més
Vistes: 4.378L'enciam romà és la mateixa varietat originària de Grècia que s'utilitza en la recepta tradicional d'amanida Cèsar. Les seves propietats beneficioses són conegudes des de l'antiguitat, i les seves fulles s'utilitzaven originalment com a herba medicinal. Això és força... llegeix més
Vistes: 2.681La carn de cranc no és la delícia més barata, però si no en trobeu, feu aquests pastissos amb bastonets de cranc més fàcils de trobar. El plat pot semblar elaborat, però en realitat és força senzill: no necessitareu cap ingredient especial per fer-lo. llegeix més
Vistes: 3.475En aquesta recepta clàssica, les ales es marinen en una salsa picant, després es passen per farina condimentada i es fregeixen. La cobertura addicional de farina dóna a les ales un color daurat uniforme i una crosta meravellosament cruixent, que recorda al pollastre fregit. llegeix més
Vistes: 3.874Segons els Neely, aquestes costelles són perfectes per impressionar els convidats en una barbacoa d'estiu. "Tenen un sabor dolç i fumat amb una lleugera nota picant. La dolçor prové del puré de préssec i el sabor fumat prové de les estelles de fusta". llegeix més
Vistes: 4.997Uns kebabs senzills i deliciosos. Aquest pollastre es pot servir com a plat principal, per exemple, amb arròs, o utilitzar-lo com a farcit per a burritos o fajites. Per evitar que les broquetes de fusta es cremin al forn, hauries de... llegeix més
Vistes: 2 148Les gambes arrebossades sempre queden impressionants i festives a taula. Serviu-les amb una salsa de maionesa amb escabetx, que complementa harmoniosament el sabor del marisc. O podeu fer un deliciós i abundant entrepà amb maionesa. llegeix més
Vistes: 5.798Aquells que creuen que una bona hamburguesa és una hamburguesa amb molta carn, sens dubte quedaran encantats amb el deliciós "Fat Doug" amb una hamburguesa enorme i una gruixuda capa de pastrami de vedella fumada, cobert amb una llesca de formatge suís fos. llegeix més
Vistes: 4.787Doneu als filets de tonyina a la brasa un toc italià de sabor fregant-los amb una barreja aromàtica de ratlladura de llimona, all i herbes, amb romaní aromàtic com a rei. Un bolet és una guarnició perfecta per a aquest peix. llegeix més
Vistes: 5.057La bellesa del pollastre és que es pot trobar a gairebé qualsevol supermercat a prop teu, es cuina ràpidament, es marina bé i és magre. El pollastre marinat fet a la brasa és un plat pràcticament perfecte que no requereix... llegeix més
Vistes: 1.928Dos plats abundants combinats en un àpat complet: aquesta nova i emocionant variació serà un èxit entre els convidats. Amb cada mos, podeu gaudir tant d'un deliciós pastís de carn com de lasanya amb formatge i salsa. Per estalviar temps, podeu utilitzar 1 - llegeix més
Vistes: 3 136Les hamburgueses del revés són un èxit per a tothom. Fins i tot els amants de les hamburgueses més experimentats, un cop hagin provat aquesta, és poc probable que vulguin tornar als entrepans normals. A diferència dels panets d'hamburguesa tradicionals, el centre de l'entrepà no és el... llegeix més
Vistes: 7.957Per a aquesta recepta, el millor és utilitzar costelles de porc tallades del pit; són més grasses i més fibroses, cosa que les fa increïblement sucoses quan es fumen correctament. Fumeu les costelles en una graella d'estil americà, triant un d'aquests dos mètodes: llegeix més
Vistes: 29 118El pollastre a la barbacoa, saborós i saborós, es pot cuinar a casa al forn o fumat a la graella a l'aire lliure. El seu ric sabor prové d'una marinada feta amb amaniment italià i condiments per a barbacoa, i una salsa barbacoa agredolça amb la perfecta... llegeix més
Vistes: 4.526La festa americana del 4 de juliol no és només una celebració del Dia de la Independència, amb focs artificials i una desfilada, sinó també una celebració dels Pares Fundadors. Cada família té la seva pròpia història, i res impedeix un pícnic festiu al pati del darrere. llegeix més
Vistes: 12.669El glaçatge pot afegir un nou sabor i un aspecte molt apetitós a qualsevol carn al forn o a la brasa. Les costelles de porc amb un glaçatge picant són increïblement delicioses: picants, daurades, sucoses i tendres. llegeix més
Vistes: 20.818Aquest plat es prepara amb costelles curtes, tallades pels costats o pel pit. Són més carnoses i es poden cuinar sense os. Tot i que la carn de costella curta és una mica dura, es torna increïblement sucosa i tendra si... llegeix més
Vistes: 21.064Per assegurar-vos un pollastre a la brasa sucós, tendre i saborós, fregueu-lo amb un condiment sec perfectament barrejat i deixeu-lo marinar durant la nit. Mentre el feu a la brasa, unteu-lo amb una salsa barbacoa especialment preparada per a... llegeix més
Vistes: 3.061Els enginyosos entrepans americans coneguts com a diversos tipus d'hamburgueses (tot i que el seu origen històric continua sent incert) continuen conquerint el món. És difícil de creure que una hamburguesa amb enciam i salsa col·locada entre dues meitats d'un panet... llegeix més
Vistes: 10.589Cansat de costelles, costelles i altres plats de carn, esperant convidats o amb ganes de gaudir d'alguna cosa nova? Ho tenim! Les costelles de porc preferides de tothom, cuites al forn i després a la brasa fins a obtenir una crosta cruixent amb un fragant sabor a barbacoa. llegeix més
Vistes: 6.030La barbacoa a Memphis, Tennessee, es diferencia d'altres tipus de barbacoa americana en què la carn es fuma principalment amb el mètode de fumada en sec. Les costelles de porc o de vedella es freguen amb una barreja de condiments secs i es fumen sense afegir salsa. Per garantir que les costelles... llegeix més
Vistes: 5.517Les costelles de porc cuites en una barbacoa fumada són daurades, cruixents i sucoses, amb una crosta deliciosa. Un glaçatge de salsa agredolça afegeix un sabor picant, donant un toc de luxe a aquest plat. llegeix més
Vistes: 5.878Aquesta cassola és un acompanyament ideal per a carns a la barbacoa, així com un plat principal contundent. Després de treure la cassola del forn, podeu espolvorejar la superfície amb mozzarella. Si feu el mateix amb bacó precuinat, en comptes d'afegir-lo abans de coure-ho al forn, llegeix més
Vistes: 1.934No deixis que el nom d'aquest plat t'espanti, però al sud dels Estats Units, on la barbacoa és més habitual, les puntes cremades es consideren una especialitat. Són les vores carbonitzades del pit de vedella durant el fumat. llegeix més
Vistes: 6.472- Barreja per fumar
- Salsa barbacoa de Carolina del Nord
- Marinada seca per fregar
- Glaça per fregir carn
Aquesta recepta de fumat utilitza costelles de porc separades del pit. Tot i que són menys carnoses i contenen més teixit connectiu, utilitzant una marinada seca i una barreja especial per fumar, les costelles queden increïblement... llegeix més
Vistes: 20.634Aquesta barbacoa es fa amb la part inferior de les costelles de porc, la part que hi ha per sobre de la panxa. Tot i que són menys carnoses que les costelles de porc del llom, gràcies al llarg procés de marinada i fumat, són més greixoses, sucoses i saboroses. Aquestes són... llegeix més
Vistes: 44.979Prepareu les costelles de porc a la barbacoa amb el mètode "humit", on la carn es ruixa amb salsa mentre es fa a la brasa. Per garantir un plat deliciós i atractiu, traieu la membrana de les costelles i retalleu l'excés. llegeix més
Vistes: 3.780El pastís de carn es considera un plat tradicional bavarès, tot i que porta el nom purament anglès "meatloaf" (que literalment significa "pa de carn"), i els britànics encara reivindiquen l'autoria històrica de la recepta. Avui dia, aquest plat és un dels preferits a - llegeix més
Vistes: 4.409Les gambes a la planxa són delicioses, sucoses, vibrants i saboroses. La salsa està impregnada de la frescor del tomàquet, el toc picant de la ceba i la salsa picant, i el sabor únic de la llimona torrada. La mel i l'oli d'oliva li donen un toc sofisticat... llegeix més
Vistes: 8.576L'espatlla de porc estofada a la cervesa és un plat consistent i veritablement viril. El porc cuit d'aquesta manera és increïblement suau, sucós i tendre. La salsa barbacoa única, amb el seu sabor dolç i picant, complementa perfectament l'increïblement saborós i... llegeix més
Vistes: 11.826Poca gent ho sap, però l'amanida Cèsar no és un plat italià que porti el nom d'un emperador romà. Va ser inventada a Mèxic pel restaurador estatunidenc Caesar Cardini, que tenia establiments en dues ciutats a la frontera entre els Estats Units i Mèxic. llegeix més
Vistes: 98.820L'amanida de patata, popular als països europeus, va ser portada a Amèrica pels colons. Des de llavors, s'ha convertit en un dels principals plats nacionals dels Estats Units. A més de les patates, també s'hi afegeixen diverses verdures. Però la recepta clàssica de l'amanida és... llegeix més
Vistes: 30.062La salsa barbacoa combina molt bé amb tots els plats de carn. Marida especialment bé amb carn a la brasa, afegint-hi un sabor més ric i interessant. Marina la carn amb salsa barbacoa, unta-la mentre la fas a la brasa o aboca-la sobre el plat acabat. llegeix més
Vistes: 3.052El pastís de carn, o meatloaf, es fa tradicionalment amb carn picada, pa ratllat i verdures com ceba, api i pastanagues. Però proveu d'afegir-hi pomes, nabius i formatge. Una salsa feta de... llegeix més
Vistes: 9.428Si teniu una barbacoa, podeu gaudir d'unes ales fumades casolanes. Aromàtiques i cruixents, són perfectes per a reunions al voltant de la taula a la terrassa d'estiu. I la tradicional mostassa amb mel... llegeix més
Vistes: 6.528El Patty Melt és un entrepà americà senzill però deliciós semblant a una hamburguesa amb formatge. En lloc de panets, utilitza llesques de pa, generalment de sègol o multicereal. L'entrepà tancat es fregeix en una paella perquè el formatge... llegeix més
Vistes: 8 355El secret d'aquestes ales és que primer es fregeixen i després es couen al forn amb una salsa picant, que les impregna del seu sabor i aroma. Les ales cruixents mariden perfectament amb la cervesa, i la salsa de formatge i l'api suavitzen el seu sabor salat. llegeix més
Vistes: 18.958Una recepta per a aquells que valoren el seu temps i cuiden la seva dieta. Carn de gall dindi magra i un temps de cocció actiu mínim. Aquest plat senzill resoldrà fàcilment la pregunta "què menjar?" durant els propers 2-3 dies. Serviu-lo en entrepans o com a berenar. llegeix més
Vistes: 5.839Que agradable és apagar la set amb una copa de cervesa fresca en un calorós dia d'estiu! Però els mexicans sensuals han anat més enllà i han creat un còctel inusual, afegint-hi llima, molt de gel i salses picants, sense les quals no poden imaginar cap dels seus... llegeix més
Vistes: 14.970El pastís de carn es considera tradicionalment un plat de la cuina alemanya i belga. Però la seva simplicitat i preu assequible l'han convertit en un dels plats preferits en molts països, i avui dia se'n preparen variacions en més de 20 països d'arreu del món. I això no és sorprenent. Malgrat la seva simplicitat, llegeix més
Vistes: 9.097Les hamburgueses fetes amb carn picada, tomàquets i condiments van aparèixer als Estats Units a principis del segle XX i tenien diversos noms. Tanmateix, a la dècada del 1940, un plat similar ja es coneixia com a "Sloppy Joe". A la dècada del 1960, fins i tot els següents van aparèixer al mercat nord-americà: llegeix més
