Fondue de cranc
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 60, greix total 3 G., greixos saturats 1.5 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 4 G., fibra 0,12 G., colesterol 20 mg, sodi 240 mg, sucre - G.
Calories 60, greix total 3 G., greixos saturats 1.5 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 4 G., fibra 0,12 G., colesterol 20 mg, sodi 240 mg, sucre - G.
No necessiteu una olla especial amb un cremador per fer aquesta fondue. Tots els ingredients es combinen en una safata de forn de ceràmica, es couen al forn i es serveixen ben calents. Submergiu verdures o pa a la fondue calenta i gaudiu de la meravellosa combinació de salsa de formatge rica, carn de cranc tendra i una crosta cruixent que cobreix la salsa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 de tassa pa ratllat panko
- 2 cullerades soperes de parmesà ratllat
- 1 cullerada sopera de julivert picat
- 110 g de formatge crema baix en greix, estovat a temperatura ambient
- 0,5 tassa de maionesa lleugera
- 1/4 tassa de llet descremada
- 1 escalunya, picada
- 1 cullerada de cibulet picat
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 cullerada de salsa Worcestershire
- 1 culleradeta de mostassa de Dijon
- 0,5 culleradetes de sal
- 1/4 culleradeta de salsa picant
- 1 paquet (220 g) de trossos de carn de cranc, classificats
- Api o altres verdures crues per sucar-hi
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa ratllat, formatge parmesà, julivert, mató, maionesa, llet, escalunyes, cibulet, llimona, salsa Worcestershire, Mostassa de Dijon, salsa picant, carn de cranc, api
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C. Ruixeu una petita safata de forn de 23 x 15 cm amb esprai de cuina.
- En un bol petit, combineu el pa ratllat, el formatge i el julivert.
- Bateu el formatge crema en un bol gran fins que quedi suau. Afegiu-hi la maionesa, la llet, les escalunyes, els cibulets, el suc de llimona, la salsa Worcestershire, la mostassa, la sal i la salsa picant. Incorporeu-hi suaument la carn de cranc. Aboqueu la barreja en una safata de forn i escampeu-hi la barreja de pa ratllat. Enforneu-ho a la reixeta superior del forn fins que la fondue estigui daurada i faci bombolles, uns 35 minuts. Serviu-ho amb api o altres verdures.
Categories:
Receptes similars
