Fondue de xocolata baixa en calories
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 250, greix total 6 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 50 G., fibra 7 G., colesterol 2 mg, sodi 41 mg, sucre - G.
Calories 250, greix total 6 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 50 G., fibra 7 G., colesterol 2 mg, sodi 41 mg, sucre - G.
A diferència de la fondue de xocolata tradicional, aquestes postres es fan amb xocolata negra fosa en llet condensada sense sucre, que substitueix la nata líquida. La salsa de xocolata queda espessa i deliciosa, perfecta per sucar-hi fruita. Col·loca la cassola de fondue al centre de la taula i disposa-hi rodanxes de poma, plàtan i maduixes al voltant. Aquestes fruites combinen a la perfecció amb la xocolata, però també pots afegir-hi els teus propis sabors.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 plàtan
- 1 poma
- 220 g de maduixes, pelades
- 2 culleradetes de suc de taronja
- 0,5 tasses de cacau en pols
- 1/3 tassa de sucre
- 0,5 tasses de concentrat de llet descremada
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 55 g de xocolata negra (60%-70% cacau), picada finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata negra, cacau, Suc de taronja, llet concentrada
Cuinar el plat segons la recepta:
- Peleu i talleu el plàtan i la poma a rodanxes. Col·loqueu les rodanxes de plàtan, poma i maduixa en piles separades en un plat. Regeu els plàtans i les pomes amb suc de taronja i remeneu suaument per barrejar-los. Cobriu la fruita amb film transparent i refrigereu-la mentre prepareu la fondue.
- En una cassola mitjana, combineu el cacau en pols i el sucre. Aboqueu-hi gradualment la llet evaporada i remeneu-ho bé fins a formar una pasta. Poseu la cassola a foc lent i deixeu-ho coure a foc lent, remenant constantment, fins que la barreja bulli.
- Retireu del foc i afegiu-hi la vainilla i la xocolata, remenant fins que es fonguin. La barreja s'espessirà a mesura que es refredi. Aboqueu la xocolata en una olla de fondue i manteniu-la calenta. Serviu-la amb fruita tallada per sucar-hi.
Categories:
Receptes similars
