Fondue de xocolata a la cassola de cocció lenta

Vots: 3

Com fer fondue de xocolata en una olla de cocció lenta

Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8

Quan sents la frase "fondue de xocolata", immediatament imagines unes postres luxoses per a una vetllada romàntica, complexes de fer i perfectes per a Instagram. Però en realitat, és una de les postres més senzilles que pots gaudir a tu mateix i als teus éssers estimats cada dia, fins i tot si no tens un set especial per a fondue. Es pot fer en una olla de cocció lenta! Simplement combina tots els ingredients de la fondue de xocolata i escalfa-la. Si ho desitges, pots afegir una mica de bourbon o licor a la salsa de xocolata. La salsa és més líquida del que és habitual i no quallarà ràpidament si la serveixes en bols normals. Fes servir una forquilla per punxar fruita o trossos de pastís i submergir-los a la salsa.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

450 g de grànuls de xocolata negra o amb llet
1 tassa de nata líquida
0,5 tasses de llet
1 culleradeta d'extracte de vainilla
Un pessic de sal gruixuda
2 cullerades de bourbon o taronja, cafè o licor de fruits secs, opcional
Fruita, marshmallows o pastís de blat de moro, per servir
Equipament especial: Olla de cocció lenta de 6 litres.

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: xocolata negra, xocolata amb llet, xips de xocolata (grànuls), crema, llet, licor de fruits secs, bourbon

Cuinar el plat segons la recepta:

Escalfeu una olla de cocció lenta de 6 quarts a foc fort.
Combineu la xocolata, la nata, la llet, l'extracte de vainilla i la sal en una olla de cocció lenta calenta. Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc fort durant 30 minuts, després remeneu-ho i reduïu el foc a baix. Afegiu-hi bourbon o licor, si en feu servir.