Fondue de xocolata de càmping amb caramel salat
Vots: 2
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Penseu que la fondue de xocolata està fora de lloc en una excursió d'acampada? Imagineu-vos una vetllada acollidora amb amics propers al voltant d'una foguera amb una olla de xocolata calenta sobre brases fumejants. A tothom li encantarà aquest postre! I és increïblement fàcil de fer. A més, no es tracta d'una fondue de xocolata qualsevol: la xocolata està coberta amb un luxós caramel salat (dolç de llet, un tipus de llet condensada). Tingueu en compte que s'utilitza sal gruixuda en la preparació. Si substituïu la sal de taula, haureu de reduir la quantitat. Submergiu baies, fruita, galetes o núvols a la fondue i gaudiu-ne. Les sobres es poden utilitzar per fer una beguda de xocolata calenta.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 barres de xocolata semidolça de 100 g cadascuna
- 1 pot (430 g) de dolç de llet preparat (aproximadament 1 1/3 tasses)
- Marshmallows, per sucar-hi
- Galetes Graham, per sucar-hi
- Fruites i baies fresques, com ara trossos de pinya i raïm vermell i/o blanc, per sucar-hi
- Galetes, galetes de mantega o neules de vainilla, per sucar-hi
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata semidolça, crema dolça de llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Feu un foc petit i poseu-hi una graella a sobre. Trenqueu les barres de xocolata a trossos petits amb el mànec d'una cullera de fusta (o podeu aixafar la barra contra un banc).
- Desembolica la xocolata i aboca els trossos en una cassola mitjana juntament amb el dolç de llet, 1/2 tassa i 1 culleradeta de sal gruixuda.
- Poseu la paella sobre una graella al foc i escalfeu-la, remenant de tant en tant, fins que la xocolata s'hagi fos i la salsa quedi completament homogènia, uns 5 minuts. Si la salsa és massa espessa, afegiu-hi aigua 1 cullerada cada vegada fins que s'aconsegueixi la consistència desitjada.
- Serviu amb guarnicions suggerides, com ara marshmallows, galetes Graham, baies, trossos de pinya, raïm, galetes de mantega o neules de vainilla. La fondue sobrant es pot barrejar amb aigua calenta per fer xocolata calenta.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
