Entrepans calents amb camembert, pomes i caramel salat
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 6 racions
Calories 195, greix total 7 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 26 G., fibra 2 G., colesterol 19 mg, sodi 358 mg, sucre 4 G.
Mida de la porció: 1 de 6 racions
Calories 195, greix total 7 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 26 G., fibra 2 G., colesterol 19 mg, sodi 358 mg, sucre 4 G.
Els entrepans calents mai no havien estat tan exquisits. Camembert fos amb fines rodanxes de poma dolça i àcida i un pessic de cibulet s'intercalen entre dues llesques cruixents de baguette. Els entrepans es serveixen amb caramel salat, amb un toc de farigola. Només cal sucar-hi una mica per oferir un sabor únic i vibrant.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 tassa de salsa de caramel o dolç de llet comprada a la botiga
- 3 branquetes de farigola
- Mitja baguette
- 110 g de camembert, traieu la pell i talleu el formatge a rodanxes fines
- 1 cullerada de cibulet fresc picat
- 1 poma Granny Smith, tallada a rodanxes fines
- 1 cullerada de mantega sense sal + més segons calgui
- Flocons de sal marina, per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pomes, baguette, Formatge camembert, crema dolça de llet, farigola, flocs de sal marina
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu la salsa de caramel, les branquetes de farigola i 2 cullerades d'aigua en un bol petit apte per a microones i escalfeu-ho durant 1 minut. Tapeu-ho i manteniu-ho calent.
- Talleu la baguette en angle en 4 llesques llargues. Unteu la meitat del formatge sobre 2 llesques de pa i empolseu-hi la meitat del cibulet. A sobre poseu-hi rodanxes de poma, el formatge restant, el cibulet i 2 llesques de pa.
- En una paella gran a foc mitjà, foneu la mantega. Afegiu-hi els entrepans i cuineu-los, pressionant de tant en tant amb una espàtula, fins que el pa estigui daurat i el formatge fos, uns 4 minuts per cada costat, afegint-hi més mantega si cal.
- Traieu el timó de la salsa de caramel i empolseu-lo amb sal marina. Serviu el caramel amb els entrepans per sucar-hi.
Categories:
Receptes similars
