Fondue
Vots: 2
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
La fondue de formatge és una de les delícies més perfectes per a una reunió entre amics. Prepareu una salsa suïssa autèntica amb una barreja de formatges Emmentaler i Gruyère, espessint-la amb una mica de midó de blat de moro. Un toc de conyac i nou moscada infondran l'aperitiu amb un luxós bouquet d'aromes. Serviu-lo a taula, envoltat de rodanxes de poma i trossos de pa, i gaudiu-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 100 g de Gruyère
- 100 g d'Emmentaler
- 1 cullerada de maizena
- 1 tassa de vi blanc
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Formatge Gruyère, Formatge Emmental, vi blanc, midó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Fregueu una cassola petita amb all, afegiu-hi 1 tassa de vi blanc i deixeu-ho coure a foc lent. Afegiu-hi 1 cullerada de midó de blat de moro barrejat amb una mica de conyac, després 100 grams de Gruyère i 100 grams d'Emmentaler; salpebreu i nou moscada al gust. Serviu la fondue calenta amb pomes i pa.
Categories:
Receptes similars
