Puré de patates baix en calories sense llet
Vots: 5
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 170, greix total 4 G., greixos saturats 0,5 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 4 G., colesterol 1 mg, sodi 310 mg, sucre 0 G.
Calories 170, greix total 4 G., greixos saturats 0,5 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 4 G., colesterol 1 mg, sodi 310 mg, sucre 0 G.
Gaudeix de la textura meravellosament cremosa del puré de patates fet amb patates grogues al vapor i una mica d'oli d'oliva. L'all els infon un sabor picant meravellós. Quatre grans poden semblar molts al principi, però a mesura que es couen a la vaporera juntament amb les patates, el sabor de l'all s'estovarà. Tritura les verdures juntes, afegint-hi brou de pollastre per aconseguir la consistència desitjada. D'aquesta manera, sense nata, llet ni excés de greix, tindràs un puré de patates deliciós i baix en calories.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 600 g de patates, sense pelar, tallades a trossos de 2,5 cm.
- 4 grans d'all grans, pelats i tallats a quarts
- 0,5 tasses de brou de pollastre lleugerament salat
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- 0,5 culleradetes de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, pebre negre, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les patates i l'all en una cistella de vapor sobre una olla gran amb aigua bullent a foc lent. Tapeu-ho i cuineu-ho al vapor fins que les patates estiguin tendres quan les punxeu amb un ganivet, de 12 a 15 minuts. Torneu a escalfar el brou de pollastre en una cassola petita als fogons o en un bol de vidre al microones.
- Traieu el cistell de la cassola i escorreu-ne l'aigua. Transferiu les patates i els alls a la cassola, afegiu-hi oli d'oliva, sal, pebre negre i brou, i aixafeu-ho fins que quedi una pasta fina.Excel·lent font: vitamina B6, vitamina C, potassi
Bona fontfibra, niacina, folat, magnesi, manganès, fòsfor
Categories:
Receptes similars
