Puré de patates amb oli de taronja i llavors de fonoll
Vots: 1
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Puré de patates amb oli de taronja i llavors de fonoll: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 900 g de patates, pelades i tallades en quatre parts iguals
- 60 g de mantega fosa
- 1 tassa de llet calenta
- 1/2 tassa d'oli d'oliva
- Ratlladura fina de mitja taronja
- 1 cullerada de llavors de fonoll
- 1/2 culleradeta seca flocs de pebre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, llet, Ratlladura de taronja, llavors de fonoll, flocs de pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les patates en una cassola, afegiu-hi aigua freda fins que estiguin mig cobertes. Afegiu-hi 1 culleradeta de sal. Tapeu la cassola i porteu-la a ebullició a foc fort.
Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent fins que les patates estiguin tendres. Escorreu-les, tapeu-les amb un drap net i deixeu-les reposar durant 3 minuts perquè absorbeixin el vapor. - Afegiu-hi la mantega fosa, la llet calenta i la sal al gust i tritureu-ho fins que quedi una massa homogènia.
- Escalfeu l'oli d'oliva, la ratlladura de taronja, les llavors de fonoll i les flocs de pebrot vermell en una cassola. A continuació, amaniu el puré de patates amb l'oli de taronja.
Categories:
Receptes similars
