Pastís de carn de gall dindi senzill
Vots: 8
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 207, greix total 3 G., greixos saturats G., proteïnes 32 G., hidrats de carboni 13 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 207, greix total 3 G., greixos saturats G., proteïnes 32 G., hidrats de carboni 13 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Una recepta per a aquells que valoren el seu temps i cuiden la seva dieta. Està feta amb gall dindi magre i requereix un temps de cocció mínim. Aquest plat senzill resoldrà fàcilment el dilema "què menjar?" durant els propers 2 o 3 dies. Serviu-lo en entrepans, com a plat principal o inventeu la vostra pròpia manera única de gaudir-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 kg de pit de gall dindi picat
- 3/4 tassa de civada en flocs
- 0,5 tasses de llet descremada
- 1 ceba mitjana
- 0,5 tassa de pebrot vermell picat finament
- 2 ous, batuts
- 2 culleradetes de salsa Worcestershire
- 1/4 tassa de pasta de tomàquet
- 0,5 culleradetes de sal
- 250 g de salsa de tomàquet
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gall dindi picat, flocs de civada, ous, llet, pebrot dolç, salsa Worcestershire, salsa de tomàquet, quètxup
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol petit, combineu la civada i la llet. Talleu 1/4 de la ceba finament. Piqueu finament la ceba restant.
En un bol gran, combineu la carn picada de vedella, la barreja de civada, la ceba picada, el pebrot, els ous, la salsa Worcestershire, el concentrat de tomàquet, la sal i uns pessics de pebre mòlt. Barregeu fins que quedi una barreja homogènia. - Preescalfeu el forn a 170 °C.
Poseu la barreja en una safata de forn de 23 cm x 33 cm i doneu-li forma de pa de 13 cm d'amplada i 6,5 cm d'alçada. Aboqueu-hi salsa de tomàquet i espolvorejar amb rodanxes de ceba. - Coure durant 1 hora o fins que el termòmetre marqui 70 °C. Traieu-ho del forn i deixeu-ho reposar durant 10-15 minuts abans de tallar-ho.Recepta Pa de carn de gall dindi, la carn picada es complementa amb verdures, all i formatge.
Es recomana acompanyar aquest plat amb vi Chardonnay.
Categories:
Receptes similars
