Pasta amb gall dindi picat i bròquil
Vots: 10
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Aquesta recepta de pasta senzilla i directa amb gall dindi picat i verdures us ajudarà a preparar un sopar deliciós. En lloc de gall dindi picat, feu servir salsitxes de la secció de plats preparats, traieu-ne els budells i la deliciosa carn picada, amanida amb totes les espècies necessàries, estarà a punt. Només queda fregir-la i després barrejar-la en una paella amb les verdures i la pasta cuita. El bròquil es fregeix per darrer cop, després de tots els altres ingredients, i es cou al vapor. D'aquesta manera, els seus florets tendres es mantenen sucosos i conserven les seves vitamines.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 250 g de pasta rigatoni
- 450 g crus salsitxes de gall dindi
- 1,5 tasses de floretes de bròquil
- Flocons de pebre vermell, al gust
- 1 ceba, picada
- 3/4 de tassa de brou de pollastre
- Mig pebrot vermell, tallat a rodanxes fines
- 2 grans d'all, aixafats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta rigatoni, gall dindi picat, bròquil i col, pebrot dolç, flocs de pebre vermell, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- Cuineu la pasta segons les instruccions del paquet.
- Traieu la budella de les salsitxes. Fregiu la ceba en una paella preescalfada. Afegiu-hi el pebrot i la carn de salsitxa. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc mitjà durant 5 minuts. Afegiu-hi l'all i el pebrot vermell.
- Aboqueu-hi el brou de pollastre i porteu-ho a ebullició. A continuació, afegiu-hi els rams de bròquil i tapeu-ho perquè es deixi coure al vapor suaument. Un cop el bròquil estigui tendre, afegiu-hi els rigatoni a la paella. Remeneu-ho tot i serviu-ho.
Recepta Pasta amb carn picada, verdures i una salsa amb espècies, pebre de Jamaica i canyella.
Categories:
Receptes similars
