Martini de llimona i flors
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 8
Calories 260, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sodi 5 mg, sucre 16 G.
Mida de la porció: 1 de 8
Calories 260, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sodi 5 mg, sucre 16 G.
El licor de flor de saüc imbueix aquest martini d'una agradable aroma floral, mentre que el xarop de llimona hi afegeix una nota refrescant. Decoreu cada copa amb un toc de llimona i gaudiu-ne durant un brunch de primavera.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 llimona
- 1/4 tassa de sucre granulat
- 2 cullerades de ginebra
- 3/4 de tassa de licor de flor de saüc, com ara St. Germain
- 1,5 tasses de gel
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llimona, sucre, ginebra, licor de flor de saüc
Cuinar el plat segons la recepta:
- Amb un pelador de verdures, traieu 8 tires fines de ratlladura de la llimona i reserveu-les. Talleu la llimona a rodanxes fines i poseu-les en una cassola petita amb el sucre i 1/3 de tassa d'aigua. Porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent fins que el sucre es dissolgui. Deixeu-ho refredar i coleu el xarop.
- Fregueu una tira de ratlladura al llarg de la vora de cadascuna de les vuit copes de martini i poseu-la al fons com a guarnició. Combineu la ginebra, el licor de flor de saüc, la ratlladura de llimona i el gel en una tassa de mesurar o gerra i remeneu fins que la beguda estigui completament freda. Traieu el gel no dissolt o coleu el còctel a les copes preparades. Serviu fred.
Nota
Feu servir una ginebra de sabor neutre perquè no eclipsi les notes florals del licor de saüc.
Categories:
Receptes similars
