Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment

Martini de poma: recepta detallada.

Ingredients:

Per al còctel:

• 15 ml de suc de llima acabat d'esprémer
• 60 ml de whisky de sègol, preferiblement Rittenhouse
• Rodanxa de poma seca, per guarnir

Per a la melmelada de poma i el xarop:

• 2 pomes vermelles, pelades i sense cor, tallades a daus
• 2 tubs canyella
• 1/2 tassa i 2 cullerades de sucre

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pomes, canyella, suc de llima, whisky

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preparació de la melmelada de poma: Combineu les pomes, la canyella i 2 cullerades de sucre en una cassola. Poseu-ho al foc i cuineu-ho a foc mitjà, remenant de tant en tant, fins que estigui tou, uns 20 minuts. Deixeu-ho refredar.
Pas 2
• Mentrestant, prepareu el xarop: Combineu 1/2 tassa de sucre i 1/2 tassa d'aigua en una cassola, porteu-ho a ebullició a foc mitjà i deixeu-ho coure, remenant, fins que el sucre es dissolgui. Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar.
Pas 3
• Prepara un còctel: Ompliu una coctelera fins a la meitat amb gel, afegiu-hi 1 culleradeta de melmelada de poma, 15 grams de xarop, suc de llima i whisky. Agiteu-ho enèrgicament i coleu-ho en una copa de martini. Decoreu-ho amb poma seca.

Vots: 1