Temps: 10 minuts més temps de congelació
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

El nom Martini ara fa referència no només a la famosa beguda, sinó també als còctels que es serveixen en una copa de martini especial. Sempre tenen un aspecte elegant i festiu, i són perfectes per a festes. Increïblement estiuenca i refrescant, la síndria dóna a la beguda un to rosat atractiu. També podeu guarnir la vora de la copa amb cristalls de sucre o sal i un toc de ratlladura de llimona. I tot i que el còctel és de temporada, podeu congelar una mica de puré de síndria i sorprendre els vostres convidats amb aquesta meravellosa beguda en qualsevol època de l'any.

Ingredients:

• 0,5 tasses de sucre
• 0,5 tasses d'aigua
• 5 tasses de síndria, sense llavors
• 2 cullerades de suc de llimona
• 1 i 1/4 tasses de vodka
• 60 ml de licor de meló, opcional
• 8 espirals de ratlladura de llimona, per guarnir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

Síndria, licor, xarop, suc de llimona, vodka

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una cassola petita, porteu la barreja de sucre i aigua a ebullició i deixeu-ho coure fins que el sucre es dissolgui completament. Deixeu-ho refredar.
Pas 2
• Tritureu la síndria en un processador d'aliments. Afegiu-hi una mica de xarop de sucre per endolcir-la, al gust. Aboqueu el puré de síndria en 2 safates de glaçons i congeleu-les durant almenys 4 hores.
Pas 3
• Barrejar en una batedora sorbet de síndria, suc de llimona, vodka, afegiu-hi licor de meló i xarop simple (opcional) i tritureu fins que quedi suau. Aboqueu-ho en 8 copes de martini fredes i decoreu-ho amb remolins de llimona.

Vots: 5