Macarons de xocolata
Vots: 3
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 25 macarons d'ametlla
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 25 macarons d'ametlla
Valor nutricional per ració:
Calories 54, greix total 2 G., greixos saturats G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 8 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 54, greix total 2 G., greixos saturats G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 8 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
No cal servir aquests macarons amb púding de xocolata, però necessitava alguna cosa per fer amb les clares d'ou sobrants. M'agraden tant aquests macarons que no els faig per a cap ocasió especial. Tenen un gust de xocolata i una textura suau, i generalment són difícils de deixar de menjar. Per sort (o no, depenent del punt de vista), són ràpids i fàcils de fer.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 clares d'ou
- 1 tassa d'ametlles mòltes
- 3 cullerades de cacau
- 1,5 tasses de sucre en pols
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, sucre en pols, ametlla, cacau
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 205 °C i folreu una safata de forn amb paper de forn o, millor encara, un tapet de silicona.
Barregeu les clares d'ou (sense batre-les) amb les ametlles mòltes, el cacau i el sucre glaç fins que tingueu una barreja enganxosa però ferma. - Ompliu un bol gran amb aigua freda i mulleu-vos les mans. Després, feu boletes de la massa de la mida d'una nou. Potser haureu de tornar-vos a mullar les mans a mesura que aneu fent.
- Col·loqueu les boletes en una safata de forn folrada amb paper de forn i coeu-les al forn durant 11 minuts. És difícil saber quan estan fetes, ja que semblaran toves però s'enduriran lleugerament a mesura que es refredin.
De totes maneresHan d'estar humides per dins, cosa que les mantindrà mastegables. Així que no us preocupeu si les galetes semblen enganxoses per sota.
Categories:
Receptes similars
