Macarons de coco amb flocs de blat de moro
Vots: 1
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 20 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 20 unitats.
Els macarons americans són una delícia de coco a cada mos. Afegiu flocs de blat de moro a la base de coco per a una textura més cruixent. Per donar a aquests macarons deliciosos però senzills un aspecte més festiu, submergiu-los en cobertura de xocolata després que s'hagin refredat i empolseu-los amb nonpareils platejats. Serviu-los fins que la xocolata s'endureixi o regaleu-los en una bonica caixa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Clares de 3 ous grans
- 0,5 tasses de sucre
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/4 culleradeta de sal
- 2 tasses de flocs de coco dolç
- 2 tasses de flocs de blat de moro
- 110 g de xocolata amb llet, finament picada
- 1 cullerada sopera d'oli de coco
- Sensepareil de plata, per a decoració
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, sucre, extracte de vainilla, flocs de coco, flocs de blat de moro, xocolata amb llet, oli de coco, confeti
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 160 °C. Ruixeu una safata de forn amb esprai de cuina. En un bol gran, bateu les clares d'ou, el sucre, la vainilla i la sal fins que facin escuma. Incorporeu-hi el coco i els flocs de blat de moro. Agafeu 1 cullerada de la barreja de coco, premeu-la amb els dits i col·loqueu-les a la safata de forn preparada, separades per 2-5 cm. Doneu forma de piràmide a cada munt.
- Coure fins que les galetes estiguin lleugerament fermes i daurades, 25-35 minuts. Deixar refredar completament a la safata de forn.
- Mentrestant, combineu la xocolata i l'oli de coco en un bol petit apte per a microones. Escalfeu-ho al microones fins que es fongui, uns 2 minuts, remenant. Deixeu-ho refredar una mica.
- Submergeix la part inferior de cada galeta de coco en xocolata, deixant que l'excés degoti al bol. Empolvora amb nonpareils. Transfereix les galetes a un plat gran o a una safata de forn i refrigereu-les fins que la xocolata s'endureixi, almenys 30 minuts.
Categories:
Receptes similars
