Cupcakes de gelat de coco
Vots: 1
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Magdalenes de coco amb gelat: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/2 tassa d'avellanes senceres blanquejades, més més fruits secs picats per espolvorejar
- 3/4 tassa de flocs de coco
- 1 tassa de farinetes d'arròs instantànies seques sense llet (menjar per a nadons)
- 1/4 tassa de llet condensada ensucrada
- 500 ml de gelat de coco o vainilla, lleugerament estovat
- 1000 ml de gelat de xocolata
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: avellanes, flocs de coco, grans d'arròs, llet condensada, gelat de vainilla, gelat de coco, gelat de xocolata
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Escampeu les avellanes i el coco en una safata de forn. Enforneu fins que estiguin daurades, de 8 a 10 minuts. Deixeu refredar i després passeu-ho a un robot de cuina. Afegiu-hi els grans d'arròs i la llet condensada i tritureu-ho finament.
- Unteu un motlle per a magdalenes de sis tasses amb oli vegetal. Escampeu la barreja de fruits secs al motlle i premeu-la a la base i als costats del motlle amb els dits humits. Poseu el motlle amb la massa al congelador i refredeu-lo fins que estigui ferm, uns 20 minuts.
- Traieu el motlle del congelador i ompliu cada cavitat amb gelat de vainilla o de coco. Torneu-lo al congelador i continueu refredant fins que qualli, uns altres 40 minuts.
- Traieu els cupcakes dels motlles i cobriu-los amb una bola de gelat de xocolata. Empolseu els cupcakes amb avellanes picades.
Categories:
Receptes similars
