Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 mini-pans

Magdalenes de plàtan i xocolata: recepta detallada.

Ingredients:

• 1 paquet (470 g) de preparat per a pastís de plàtan i nous
• 3/4 tassa de gotes petites de xocolata semidolça i termoestables
• 3/4 de tassa de llet amb xocolata
• 1/4 tassa de cacau en pols
• 1/2 - 1 culleradeta d'extracte de plàtan
• 3/4 tassa de xips de plàtan
• 1/4 tassa d'oli vegetal
• 2 ous grans
• 3/4 tassa de sucre en pols, tamisat
• 2 - 3 cullerades de nata líquida

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

extracte de plàtan, crema, ous, sucre en pols, xips de xocolata (grànuls), llet amb xocolata, cacau, xips de plàtan, barreja per a pastissos, magdalena

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 180 °C. Unteu dos motlles rectangulars per a magdalenes (15 x 7,5 cm) amb oli vegetal.
Pas 2
• Poseu les xips de plàtan en una bossa de plàstic gran. Premeu-la per treure l'aire i tanqueu-la hermèticament. Amb un corró, tritureu finament les xips.
Pas 3
• En un bol gran, combineu la barreja per a forn i el cacau en pols. Afegiu-hi la llet amb xocolata, l'oli vegetal i els ous i barregeu-ho fins que quedi una barreja suau.
  
  Incorpora-hi les xips de plàtan triturat i les xips de xocolata. Aboca la massa als motlles.
Pas 4
• Coure magdalenes durant 50-55 minuts. Podeu comprovar si està cuit inserint un escuradents al centre del cupcake; l'escuradents ha de sortir net i sec.
  
  Deixar refredar i després treure els cupcakes dels motlles.
Pas 5
• Mentrestant, prepareu el glaçat: Barregeu el sucre en pols, la nata i l'extracte de plàtan en un bol.
  
  Aboqueu el glaçat sobre els cupcakes i deixeu-los quallar.
  
  Potser t'interessa recepta de baba al rom.

Vots: 2