Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

No necessiteu un deshidratador especial per fer xips de plàtan. Un bon forn de tota la vida farà el truc. Les rodanxes fines de plàtan es couen a baixa temperatura durant diverses hores i després s'endureixen a mesura que es refreden. Emporteu-les per emportar com a berenar saludable o feu-les servir com a guarnició per a postres com gelats o púdings.

Ingredients:

• Plàtans

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

xips de plàtan

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Talleu el plàtan a rodanxes de 0,3 cm de gruix i poseu-les en una safata de forn untada amb oli. Enforneu-ho a 95 °C (205 °F) fins que estigui daurat, durant 2-3 hores. Deixeu que les xips quallin a temperatura ambient.

Vots: 1