Mini magdalenes de vainilla

Vots: 10

Foto del plat: Levi Brown

Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 mini magdalenes

Mini magdalenes de vainilla: recepta detallada.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1,5 tasses de farina de blat premium, tamisada
1 1/4 culleradeta de llevat en pols
1/4 culleradeta de sal
120 g de mantega, a temperatura ambient
1 tassa de sucre
2 ous grans, a temperatura ambient
2 culleradetes extracte de vainilla
2/3 de tassa de llet sencera, a temperatura ambient
Crema de mantega, per decorar

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, extracte de vainilla, llet

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 180 °C. Folreu un motlle de forn de 12 tasses amb paper de forn.
Combineu la farina, el llevat en pols i la sal en un bol. Bateu la mantega i el sucre amb una batedora a alta velocitat durant 4 minuts. Bateu-hi els ous un per un i l'extracte de vainilla, batent de tant en tant. Reduïu la velocitat de la batedora a baixa i, mentre continueu batent, afegiu gradualment la meitat de la barreja de farina, després la llet i la barreja de farina restant.

Ompliu els motlles tres quarts amb la massa. mini magdalenes Poseu-ho al forn i deixeu-ho coure durant 18-20 minuts, girant el motlle a la meitat de la cocció. Comproveu si està cuit inserint un escuradents al centre; ha de sortir net i sec. Traieu-ho del forn i deixeu-ho refredar durant 5 minuts, després traieu els cupcakes del motlle i deixeu-los refredar completament. Decoreu els mini cupcakes. crema de proteïnes.

Categories:

recepta / Postres / Magdalenes, galetes / Xarxa d'Aliments - receptes

Receptes similars