Macarons de coco amb cireres
Vots: 1
Temps: 1 hora i 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 99, greix total 6 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 11 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sodi 56 mg, sucre 9 G.
Calories 99, greix total 6 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 11 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sodi 56 mg, sucre 9 G.
Les cireres seques i agrases, la vainilla i la ratlladura de taronja complementen el sabor de les galetes de coco clàssiques, fent-les més riques i interessants. Per a aquesta recepta, feu servir coco finament ratllat. Les galetes queden humides per dins i amb les vores de coco torrat. Una delícia perfecta per a les vacances!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2/3 de tassa de sucre
- 0,5 tasses de cireres seques, tallades a trossos petits
- Ratlladura fina de mitja taronja
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- Bateu lleugerament les clares de 2 ous grans
- 0,5 culleradetes de sal fina
- 3 tasses (uns 200 g) de coco ratllat finament sense sucre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de coco, ous, cireres seques
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu les reixetes del forn als terços superior i inferior i preescalfeu-lo a 175 °C. Folreu 2 safates de forn amb paper de forn.
- En un bol, combineu el sucre, les cireres, la ratlladura de taronja, la vainilla, les clares d'ou i la sal. Afegiu-hi el coco i remeneu-ho per cobrir-ho uniformement. Deixeu caure 1 cullerada de massa en monticles a les safates de forn preparades, separant-los uns 2 cm. Mulleu-vos les puntes dels dits amb aigua i doneu forma de piràmide a cada tros.
- Coure fins que els macarons estiguin lleugerament daurats per les vores, girant les safates de forn a la meitat de la cocció, de 16 a 20 minuts. Transferir a una reixeta i deixar refredar. Guardeu els macarons en un recipient hermètic fins a una setmana..
Categories:
Receptes similars
