Macarons de coco i maduixa
Vots: 12
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 40 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 40 galetes
Macarrons de coco i maduixa: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 200 g de flocs de coco dolç
- 1/4 tassa de maduixes picades
- 2 ous categoria CO
- Un pessic de sal
- 2/3 de tassa de sucre
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Equipament2 safates de forn o motlles de pa folrats amb paper vegetal o paper d'alumini
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de coco, maduixa, extracte de vainilla, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu les reixetes del forn als terços superior i inferior i preescalfeu-lo a 180 °C (350 °F). En el bol d'un robot de cuina equipat amb l'accessori de fulles, tritureu el coco de 6 a 8 vegades a intervals d'1 segon. Voleu picar el coco, no moldre'l.
En un bol mitjà, bateu els ous amb la sal fins que estiguin ben barrejats. Incorporeu-hi gradualment el sucre batent i després la vainilla. Incorporeu-hi les maduixes i el coco. - Deixeu caure culleradetes plenes de massa sobre les safates de forn preparades, separant les galetes per uns 5 cm.
Enforneu durant 12-15 minuts, fins que els macarons estiguin ben daurats però encara tous per dins. Feu lliscar el paper de forn de la safata i poseu-lo sobre una reixeta. Guardeu els macarons refredats entre fulls de forn o paper encerat en una llauna metàl·lica o un recipient de plàstic amb una tapa hermètica.
Categories:
recepta / Postres / Galeta / cuina francesa
Receptes similars
