Boles de neu de maduixa

Vots: 1

Temps: 1 hora 55 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 24

Valor nutricional per ració:

Calories 136, greix total 8 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 16 G., fibra 0 G., colesterol 20 mg, sodi 21 mg, sucre 8 G.

"M'encanta gaudir d'un parell d'aquestes galetes roses amb una tassa de te. Faig els espurnes roses barrejant maduixes liofilitzades triturades amb sucre glaç. Si preferiu una galeta més lleugera, feu-les més petites." - Kardea Brown

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

Galeta

220 g de mantega sense sal, tova
0,5 tassa de sucre en pols
1 culleradeta d'extracte de vainilla
2 tasses de farina premium
1/4 culleradeta de sal gruixuda

Sucre en pols de maduixa

2 bosses de maduixes liofilitzades (30 grams cadascuna)
1 tassa de sucre en pols

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre en pols, maduixes seques

Cuinar el plat segons la recepta:

Galeta:

Amb una batedora a velocitat mitjana, bateu la mantega i el sucre glaç fins que quedi cremós. Afegiu-hi l'extracte de vainilla. Combineu la farina i la sal en un bol mitjà i, a continuació, afegiu-la a la barreja de mantega i bateu-la fins que quedi suau. Refrigereu-ho durant 30 minuts.
Preescalfeu el forn a 175 °C.

Formeu boletes de massa de 2,5 cm i col·loqueu-les separades per 5 cm en safates de forn folrades amb paper vegetal. Enforneu-les fins que estiguin daurades per la part inferior, de 13 a 15 minuts.
Sucre en pols de maduixa:

Mentrestant, tritureu les maduixes liofilitzades en un processador d'aliments fins que es converteixin en pols. Afegiu-hi el sucre glaç i barregeu-ho.
Rebosseu les galetes calentes amb sucre glaç de maduixa i transferiu-les a una reixeta per refredar-les. Torneu-les a arrebosser amb sucre glaç de maduixa si voleu una capa més gruixuda.