Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 40 trets

Recepta pas a pas de maduixes amb farcit de gelatina.

A quina parella no li agradaria una vetllada romàntica? I, per descomptat, les maduixes són imprescindibles. Proveu una versió diferent de les clàssiques maduixes cobertes de xocolata combinant-les amb gelatina. Aquests xupitos de gelatina segur que animaran la vostra trobada. Aquestes petites delícies són seductores i elegants alhora.

Ingredients:

• 40 maduixes grans
• 1/2 tassa de ginger ale fred
• 3/4 de tassa de xampany fred
• 1 paquet (7 g) de gelatina inodora
• 1/4 tassa de sucre
• Una branca de menta, per decorar
• Equipament especialballador de meló

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

maduixa, xampany, ginger ale, menta, gelatina

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu el ginger ale en una cassola, escampeu-hi la gelatina uniformement per sobre i deixeu-ho coure durant 2 minuts. Porteu el ginger ale fins que comenci a bullir i retireu-lo immediatament del foc. Bateu-ho fins que la gelatina es dissolgui completament. Incorporeu-hi el sucre i remeneu-ho fins que es dissolgui completament.
Pas 2
• Aboqueu el xampany en un bol gran i afegiu-hi la gelatina. Deixeu-ho refredar fins que la barreja comenci a espessir-se, uns 15 o 20 minuts.
Pas 3
• Mentrestant, prepareu les maduixes. Talleu-ne les puntes i traieu-ne la polpa. Poseu les baies en un motlle metàl·lic adequat. Ara ompliu les maduixes amb gelatina i refrigereu-les fins que estiguin completament quallades, almenys 1 hora.
Pas 4
• Decoreu-ho amb fulles de menta perquè semblin una tija i serviu-ho.

Vots: 1