Crumble de fruita de pinyol i baies
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 194, greix total 9 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 5 G., colesterol 21 mg, sodi 9 mg, sucre 17 G.
Calories 194, greix total 9 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 5 G., colesterol 21 mg, sodi 9 mg, sucre 17 G.
Aquestes postres són una manera fantàstica de gaudir de la collita de fruites i baies d'estiu. La recepta demana préssecs, però els podeu substituir per altres fruites de pinyol, com ara nectarines o albercocs. Rostiu les verdures al forn i cobriu-les amb una cobertura cruixent de farina de civada. Serviu-les amb una cullerada de iogurt grec o gelat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Fruites
- 2 tasses de nabius frescos
- 2 tasses de préssecs a daus
- 2 tasses de gerds frescos
Esmicolar
- 1/4 tassa de farina de civada
- 1/4 tassa de sucre moreno
- 1/4 tassa de mantega sense sal fosa
- Iogurt grec baix en greix, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: préssecs, nabius, flocs de civada, sucre moreno, iogurt
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
- Poseu els nabius, els préssecs i els gerds en una safata de forn de 2 quarts i coeu-los fins que la fruita i els fruits del bosc estiguin tendres, de 10 a 12 minuts. Aboqueu els sucs de fruita a la cassola i torneu la fruita a la safata de forn. Porteu els sucs a foc lent a foc mitjà i reduïu el foc fins que quedi almívar, de 10 a 12 minuts. Aboqueu el xarop sobre la fruita.
- Esmicolar:
Baixeu la temperatura del forn a 160 °C (325 °F). Combineu la civada, el sucre morè i la mantega fosa en un bol petit. Escampeu el crumble en una safata de forn i enforneu-lo fins que estigui daurat, de 10 a 12 minuts. Empolvoreu el crumble sobre la fruita. Serviu-lo amb una cullerada de iogurt grec.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
