Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Crumble de poma amb gelat de vainilla: una recepta detallada.

Ingredients:

• 4 pomes Granny Smith, tallades per la meitat
• 1/4 tassa d'oli d'oliva o oli de canola
• 110 g de mantega fosa
• 8 cullerades soperes de sucre morè
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 1/2 tassa granola
• 0,5 l de gelat de vainilla
• 1/2 tassa preparada salsa de caramel, escalfat

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pomes, flocs de civada, sucre moreno, crema dolça de llet, gelat de vainilla, canyella

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Escalfeu la graella a foc mitjà.
  
  Poseu les pomes en un bol mitjà i barregeu-les amb l'oli. Col·loqueu les pomes a la graella, amb la part tallada cap avall, i rostiu-les fins que estiguin daurades. Gireu les pomes i continueu rostint-les fins que estiguin ben daurades. Traieu-les de la graella i deixeu-les refredar.
Pas 2
• Un cop s'hagin refredat prou per poder-les manipular, talla les pomes a rodanxes. Posa les rodanxes de poma en un bol i afegeix-hi 1/2 culleradeta de canyella mòlta, 4 cullerades de sucre morè i 55 g de mantega fosa.
Pas 3
• En un altre bol, combineu la mantega fosa restant, la canyella, el sucre morè i el granola.
  
  Poseu una bola de gelat en 4 bols i cobriu-los amb la barreja de poma. Empolseu la barreja de granola sobre les pomes i, si voleu, amaniu-les amb salsa de caramel.

Vots: 1