Creme dolce de leche (caramel casolà)
Vots: 3
Temps: 3 hores 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Crema dolce de leche (caramel casolà) - recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 litres de llet
- 3 cullerades de sucre
- 3 cullerades de vinagre
- Fruites confitades per servir
- Formatge blanc (o formatge paneer casolà) per a la presentació
Recomanem
Recepta:
En una cassola gran, barregeu la llet i el sucre. Porteu-ho a ebullició. Diluïu-ho amb vinagre. Coeu-ho fins que l'aigua s'hagi evaporat i la barreja s'hagi espesseït i caramel·litzat (unes 3 hores). Serviu-ho amb formatge blanc i fruita confitada.
Receptes amb ingredients similars: llet, formatge blanc, caramel, crema dolça de llet, fruita confitada, formatge paneer
Categories:
Receptes similars
