Salsa de fruita de pinyol i xips de canyella
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 257, greix total 9 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 44 G., fibra 3 G., colesterol 15 mg, sodi 294 mg, sucre 12 G.
Calories 257, greix total 9 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 44 G., fibra 3 G., colesterol 15 mg, sodi 294 mg, sucre 12 G.
Afegiu una salsa de fruites sucosa a un patates fregides cruixents per a una autèntica delícia d'estiu: el berenar dolç perfecte per a la temporada de fruites. Aquesta recepta només utilitza fruites de pinyol, però també podeu afegir altres fruites a la salsa. Proveu les maduixes, les nectarines i els mangos: hi ha molt de marge per a l'experimentació!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Salsa
- 6 tasses de fruita de pinyol finament picada (per exemple, albercocs, cireres, préssecs, prunes)
- 2 cullerades de mel
- 1 cullerada d'alfàbrega fresca picada
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- Un pessic de sal gruixuda
Xips de canyella
- 1/4 tassa de sucre
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 6 tortillas de blat, de 20 cm de diàmetre.
- 55 g de mantega sense sal, fosa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xips de tortilla, canyella, nectarines, mango, suc de llimona, mel, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Salsa:
En un bol gran, combineu les fruites de pinyol, la mel, l'alfàbrega, el suc de llimona, la canyella i la sal. Remeneu-ho per cobrir-ho uniformement. Tasteu-ho i afegiu-hi més sal si cal. Refrigereu-ho fins que estigui a punt per servir. - Preescalfeu el forn a 175 °C.
- Patates fregides:
En un bol petit, combineu el sucre i la canyella. Pinteu els dos costats de les tortillas de blat amb mantega fosa. Empolseu els dos costats amb el sucre i la canyella. Talleu cada tortilla en 8 triangles. Col·loqueu-les en una safata de forn i coeu-les fins que estiguin cruixents, uns 20 minuts, girant-les a la meitat de la cocció. Serviu-les amb salsa de fruites.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
