Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 140 grams.

Aquesta salsa fresca combina tots els sabors del guacamole amb una salsa feta amb verdures en trossos. Tomàquets cherry, alvocat, ceba dolça i coriandre picats finament i amanits amb suc de llima. El punt culminant d'aquesta salsa són els trossos de pinya fresca, que complementen perfectament les verdures. El sabor és brillant, refrescant i tropical. Poseu la salsa sobre les xips de blat de moro i gaudiu-ne.

Ingredients:

• 2/3 tassa de tomàquets cherry picats (10-12 unitats)
• 0,5 tassa de pinya finament picada
• 3 alvocats mitjans, tallats a daus
• Mitja ceba dolça picada finament, com la Vidalia
• 1/8 tassa de coriandre fresc picat finament
• 1 cullerada de suc de llima
• 1 culleradeta de flocs de pebre vermell
• 1/4 culleradeta de sal d'all
• Pebre negre
• Xips de tortilla de blat de moro amb gust de llima, per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

Alvocat, tomàquets de raïm, salsa de salsa, Pinya, Ceba Vidalia, flocs de pebre vermell, sal d'all, pebre negre, suc de llima, xips de blat de moro, coriandre

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol mitjà, combineu els tomàquets, la pinya, l'alvocat, la ceba, el coriandre, el suc de llima, el pebrot vermell i la sal d'all. Salpebreu-ho al gust.
Pas 2
• Serviu amb xips de blat de moro amb gust de llima.

Vots: 1