Aquesta shakshuka utilitza ingredients tradicionals mexicans com ara tomàquets vermells, jalapeños picants i pebrots poblanos dolços per crear una salsa verda rica i vibrant amb ous remenats que combina perfectament amb... llegeix més

Regala a la teva família aquest deliciós esmorzar a l'estil mexicà. Els chilequiles se solen preparar per esmorzar i són un plat fet amb truites de blat de moro que han sobrat del dia anterior, cuites a foc lent en una salsa de tomàquet espessa. Aquesta recepta més pràctica utilitza blat de moro - llegeix més

Amb aquesta recepta, Ina Garten demostra que fins i tot un refrigeri com els nachos, que normalment es serveixen mentre es mira un partit esportiu, pot ser elegant. Espereu una combinació increïblement deliciosa de patates fregides, cranc, xili, formatge cheddar, jalapeños en vinagre, alvocat i... llegeix més

Aquesta recepta utilitza xips de blat de moro triturats per arrebossar els pits de pollastre. El pollastre es cou al forn i queda tan cruixent per fora i sucós per dins com si estigués fregit. Bulliu patates noves i bròquil com a guarnició. llegeix més

Aquestes mini torrades es fan amb xips de blat de moro grans en comptes de truites cruixents. També són una manera fantàstica d'aprofitar el pollastre que va sobrar del sopar d'ahir a la nit (pollastre a la planxa, al forn, bullit o fregit, tot funciona). Combina-les amb alvocat - llegeix més

El fumatge lent és la clau del sabor excel·lent d'aquest pastís de carn. Està fet amb tres tipus de carn (vedella, porc i gall dindi) per obtenir suc i sabor, i les xips de blat de moro amb gust de barbacoa serveixen com a agent aglutinant en lloc de pa. Són... llegeix més

Per a la vostra propera festa a casa, prepareu aquesta salsa espessa de chili con queso (xili amb formatge), feta amb quatre tipus de formatge i coberta amb salsa fresca de pico de gallo. El formatge crema, el cheddar, el Monterey Jack i la mozzarella donen a aquesta salsa una textura increïble i un sabor intens. llegeix més

El secret d'un ceviche deliciós són els ingredients frescos i d'alta qualitat, i això no només s'aplica a l'elecció del peix: el suc de llima en què es remulla el salmó també ha de ser acabat d'esprémer. Aquest aperitiu peruà és bastant fàcil de preparar, però requereix temps. llegeix més

Una vinagreta de mango i chipotle dolça i picant fa una doble funció en aquesta amanida d'inspiració mexicana: no només serveix com a amaniment per a l'amanida, sinó que també ajuda a transformar les mongetes i el blat de moro en conserva en una salsa ràpida. Tot - llegeix més

El formatge fos pot ser un parent mexicà llunyà de la fondue suïssa, però és més que una simple salsa de formatge fos. A més del formatge, està farcit d'un ric farcit de carn picada fregida i verdures. Ree Drummond també va afegir el següent a la seva recepta: llegeix més

Les tortillas es couen al forn amb ous batuts amb formatge Pepper Jack, bitxos en conserva suaus i coriandre fresc per a un esmorzar deliciós que despertarà tothom en un tres i no res. Si preferiu una opció més picant, llegeix més

A tothom li agrada menjar patates fregides de bossa, però pocs han pensat en fer-ne un plat complet, com aquest saborós pastís Tex-Mex. Les patates fregides de blat de moro s'utilitzen en tots els components: la base, el farcit i la cobertura. El farcit d'aquest... llegeix més

• Tortilla chips (opció 1)
• Xips de tortilla al forn (opció 2)
• Mongetes refregades
• Assemblea

Els nachos Tex-Mex, farcits amb una varietat de complements, són un aperitiu ideal per a una festa o fins i tot per a un sopar. Aquesta recepta de nachos està feta completament des de zero, incloent-hi els xips de tortilla de blat de moro, que podeu fregir si voleu. llegeix més

La base d'aquesta salsa ràpida i deliciosa són les mongetes negres en conserva. Barregeu-les amb formatge cheddar ratllat, jalapeños adobats picats i mantega, i coeu-les al forn fins que el formatge es fongui i la salsa quedi deliciosa. llegeix més

Feu salses per a tacos. És molt més fàcil que muntar tacos individuals: el farcit de carn i mongetes preparat s'uneix amb crema agra i es cou al forn sota una capa de cheddar fort ratllat fins que el formatge es fon. A continuació, el farcit de la cassola es cobreix amb... llegeix més

Si teniu problemes per decidir-vos entre nachos i hamburgueses amb formatge en una festa a casa, o simplement voleu impressionar tothom amb uns aperitius únics, no ho dubteu. Feu aquests nachos amb gust d'hamburguesa amb formatge! Patates fregides casolanes grans de - llegeix més

Aquests nachos són el berenar perfecte mentre es mira un partit o una pel·lícula. Les tortillas de blat de moro es reparteixen en una safata gran, es cobreixen amb una capa de mongetes al forn, es ruixen amb una generosa ració de salsa cremosa de formatge i esquitxades amb... llegeix més

• Formatge en pols
• Patates fregides

És increïble, però pots fer fàcilment xips amb gust de formatge a casa sense aromes ni additius artificials. Per fer-ho, asseques el formatge al forn i després el tritures fins a convertir-lo en pols. Aquest procés pot trigar fins a 10 hores, però... llegeix més

Aquests aperitius de tacos fantàstics estan plens de tots els sabors d'un taco tradicional. Inclouen carn de vedella picant, nachos cruixents, verdures sucoses i crema agra cremosa amb formatge. Perquè aquests aperitius tinguin un aspecte impressionant, necessitareu nachos amb forma de bol. llegeix més

Aquesta salsa picant i cremosa, farcida de trossos de pollastre a la brasa, té el mateix gust que les populars ales de pollastre Buffalo i és un acompanyament perfecte de cervesa. És molt més fàcil de menjar sense embrutar, cosa que no es pot dir de... llegeix més

Dos dels plats casolans més populars d'Amèrica, els macarrons amb formatge i el chili amb carn, es combinen en una sola olla. És increïblement deliciós i saciant, amb molta carn, formatge enganxós i pasta. El chili es fa per separat de carn picada, verdures, espècies i... llegeix més

La capa inferior d'aquesta salsa és càlida, agra i vellutada, amb trossos de pollastre picant. Després passa a una capa superior de verdures sucoses i cruixents, trossos de bacó i un amaniment de formatge blau àcid. Ompliu la salsa amb xips de tortilla grans per a... llegeix més

Aquests nachos estan farcits de chili dog, un hot dog servit amb chili con carne (carn picada de vedella amb salsa de tomàquet picant). Prepareu la salsa de carn, afegiu-hi la salsitxa i cobriu-la amb xips de blat de moro. Cobriu els nachos amb una quantitat generosa de - llegeix més

Aquesta recepta converteix els anacards crus en una salsa de formatge vellutada i deliciosa sense formatge que encantarà a tothom. Per batre bé els anacards i moldre'ls amb els altres ingredients fins a obtenir una pasta suau, necessitareu un potent... llegeix més

Aquesta salsa fresca ofereix tots els sabors del guacamole en una salsa amb verdures en trossos. Tomàquets cherry, alvocat, ceba dolça i coriandre picats finament i amanits amb suc de llima. El punt culminant d'aquesta salsa són els trossos de pinya fresca, que... llegeix més

• Guacamole
• Blat de moro a la brasa perfecte

El guacamole amb blat de moro a la brasa es pot servir com a aperitiu en una festa a la brasa mentre es cou la carn. Grilleu el blat de moro fins que estigui ennegrit, cosa que li donarà un sabor ric i fumat, just el que cal per omplir... llegeix més

Si voleu servir aquesta salsa de manera impressionant en una festa a casa, feu-la en una safata de pa! Aquest aperitiu sempre serà un èxit entre els convidats. Per fer-la, necessitareu una barra llarga de pa francès o italià. Traieu-la per - llegeix més

Per als nachos més senzills, necessitareu xips de tortilla de blat de moro i formatge ratllat. Podeu afegir-hi anelles de jalapeño en vinagre si preferiu un aperitiu més saborós. Col·loqueu-ho tot en una safata de forn i poseu-ho en una... llegeix més

Aquest aperitiu d'inspiració mexicana presenta sis capes de delícia que es poden preparar amb nachos per a una combinació deliciosa. Una delícia ideal per a festes a casa. Es pot fer en una paella gran per compartir o... llegeix més

Els nachos mexicans són un dels aperitius més populars per a grups grans. Són una opció segura per a qualsevol ocasió, ja sigui una reunió amistosa mirant un partit esportiu o una delícia mentre espereu el plat principal. Feu nachos amb sucosos - llegeix més

Si busqueu un plat vegetarià contundent i ple de sabors vibrants, proveu els chilaquiles mexicans. Són xips de tortilla de blat de moro cuits a foc lent en una salsa rica feta amb tomàquets i bitxos rostits, mongetes negres en conserva i... llegeix més

Tot i que el nom del refrigeri mexicà queso fundido es tradueix del castellà com a "formatge fos", és més que només formatge. És una salsa enganxosa i consistent plena de carn, bitxos, mongetes, espècies i molt de formatge ratllat. llegeix més

Aquesta versió baixa en calories del guacamole mexicà és increïblement cremosa i vellutada gràcies a l'addició de formatge de tofu tou a l'alvocat. No només hi afegeix textura, sinó que també afegeix proteïnes i redueix la quantitat de greix. llegeix més

Aquesta salsa lleugera i esponjosa es basa en la tradicional succotash d'amanida americana. Els seus ingredients principals són mongetes, blat de moro, tomàquets, pebrots i herbes. Per preparar la salsa, les mongetes de Lima bullides es trituren en una cuina... llegeix més

Una versió molt inusual del guacamole mexicà, un aperitiu perfecte per a ocasions especials, i que queda força presentable. A més dels ingredients bàsics del guacamole (alvocat, suc de llima, coriandre i jalapeño), afegiu-hi picat... llegeix més

Aquest guacamole és una mica diferent de la popular versió mexicana amb tomàquets i cebes, però és igual de deliciós i es prepara molt ràpidament. Aixafeu un alvocat madur amb una forquilla i ruixeu-lo amb suc de llima. El suc de cítrics no només evitarà que... llegeix més

Si estofeu la vedella en una olla de cocció lenta amb la configuració d'olla a pressió, no us portarà més d'una hora, sobretot perquè aquest mètode requereix el tall més dur de la vedella, de l'espatlla. El resultat serà molt tendre i... llegeix més