Aperitiu amb gust de taco
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 canapès
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 canapès
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 8 racions
Calories 250, greix total 19 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 1 G., colesterol 55 mg, sodi 315 mg, sucre 1 G.
Mida de la porció: 1 de 8 racions
Calories 250, greix total 19 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 1 G., colesterol 55 mg, sodi 315 mg, sucre 1 G.
Aquests aperitius de tacos fantàstics estan plens de tots els sabors d'un taco tradicional. Inclouen carn de vedella picant, nachos cruixents, verdures sucoses i crema agra cremosa amb formatge. Perquè aquests aperitius tinguin un aspecte impressionant, necessitareu nachos amb forma de bol. Cada bol cruixent s'insereix dins d'una mandonguilla de vedella crua i s'omple amb una llesca de formatge. Després de coure-ho al forn, cobriu les nachos amb enciam fresc i rodanxes de tomàquet i serviu-ho en una safata.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de carn picada de vedella, 10% de greix
- 2 cullerades. condiment per a tacos
- 16 xips de tortilla de blat de moro en forma de bol
- 110 g de formatge Pepper Jack, tallat en 16 daus
- 3 cullerades de crema agra
- 1 cullerada sopera d'enciam romà finament ratllat
- 1 tomàquet cherry petit, tallat a daus
- Salsa picant, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, enciam romà, tomàquets de pera, formatge pepper jack, salsa picant, crema agra, condiment per a tacos, xips de blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta al terç superior del forn i preescalfeu el forn a 220 °C (425 °F). Col·loqueu la reixeta sobre una safata de forn i ruixeu-la generosament amb esprai de cuina.
- En un bol mitjà, combineu la carn picada, el condiment per a tacos i 1/2 culleradeta de sal amb les mans fins que quedi ben barrejat.
- Col·loqueu 1 cullerada plena de la barreja de carn a la reixeta (unes 16 peces en total) i formeu-les boletes amb les mans. Premeu un tros de tortilla xips a la superfície de cada mandonguilla, empenyent la carn pels costats (aneu amb compte de no trencar les xips). Col·loqueu 1 cub de formatge al centre de cada xip.
- Enforneu, girant la paella a la meitat del temps, fins que la carn estigui ben cuita i el formatge fos, uns 8 minuts.
- Transfereix l'aperitiu a una safata gran, cobreix-lo amb una cullerada de crema agra i empolvora-hi fulles d'enciam i tomàquets. Serveix-lo amb salsa picant.
Categories:
Receptes similars
