Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 hamburgueses amb formatge

Si teniu problemes per decidir-vos entre nachos i hamburgueses amb formatge en una festa a casa, o simplement voleu impressionar tothom amb un aperitiu únic, no ho dubteu. Feu nachos amb un toc de hamburguesa amb formatge! Uns grans nachos de blat de moro casolans es cobreixen amb piles de carn picada fregida, formatge i trossets de bacó. Enforneu-los breument per fondre el formatge i cobriu cada ració amb cogombrets, ceba picada, quètxup i mostassa. Serviu immediatament.

Ingredients:

• 3 tortillas de blat de moro de 15 cm de diàmetre.
• 2 cullerades d'oli vegetal
• 2 bastonets de cogombres en vinagre, picats finament
• Un quart de ceba blanca petita, picada finament
• 220 g de carn picada de vedella
• 7 llesques de formatge americà (processat), tallat en 4 trossos
• 2 llesques de bacó fregit, esmicolat
• Ketchup i mostassa groga, per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

xips de blat de moro, carn picada de vedella, formatge processat, bacó

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 175 °C.
Pas 2
• Pinteu els dos costats de les truites amb 1 cullerada d'oli vegetal. Apileu les truites i talleu-les en quarts. Col·loqueu les patates fregides en una sola capa sobre una safata de forn i enforneu-les, girant la safata a la meitat de la cocció, fins que estiguin cruixents i tot just comencin a daurar-se, de 14 a 16 minuts. Deixeu el forn encès.
Pas 3
• Mentrestant, combineu els cogombrets i les cebes en un bol petit i reserveu-ho. Escalfeu l'oli restant en una paella mitjana. Afegiu-hi la carn picada i 1/2 culleradeta de sal i cuineu-ho a foc mitjà, trencant la carn picada a trossos petits i remenant de tant en tant, fins que estigui daurada i cuita, de 8 a 10 minuts. Afegiu-hi 16 llesques de formatge americà i cuineu-ho, remenant sovint, fins que el formatge es fongui, de 2 a 3 minuts.
Pas 4
• Divideix la barreja de carn de vedella uniformement entre les tortillas. Col·loca una llesca de formatge americà sobre la carn de vedella de cada tortilla i cou-ho al forn fins que el formatge s'hagi fos, de 4 a 5 minuts. Empolvora cada ració uniformement amb els cogombrets i després cobreix-la amb el bacó. Amaniu-ho amb un raig de quètxup i mostassa i serviu.

Vots: 1