Nachos per esmorzar
Vots: 4
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El bacó fregit i els ous ferrats donen als nachos un sabor tradicional d'esmorzar. Coure els nachos al forn, col·locant capes de nachos en una safata de forn, cobrint-los amb formatge abundant, salsa i bacó cruixent. Cobrir els nachos amb ous ferrats i rodanxes d'alvocat. Ja tenim a punt un esmorzar abundant i deliciós. Convida els teus éssers estimats i gaudeix d'aquests nachos amb una salsa deliciosa i viscosa. Els nachos es poden fer fàcilment més grans. Una manera fantàstica de fer un esmorzar divertit per als amics que s'hi queden a passar la nit.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 ous grans
- 6 cullerades de llet
- 6 llesques de bacó, tallades a trossos d'1 cm.
- Mig paquet (367 g) de xips de tortilla de blat de moro
- 180 g de cheddar ratllat
- 180 g de formatge Monterey Jack ratllat
- 1/4 tassa de salsa, més una mica més per servir
- 3 cullerades de fulles de coriandre picades
- 1 alvocat petit, tallat a daus
- 4 cullerades de crema agra diluïda amb 2 cullerades d'aigua
- Salsa picant per servir
- A méslàmina resistent
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tortilla, formatge cheddar, Formatge Monterey Jack, ous, llet, salsa de salsa, crema agra, Alvocat, bacó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Folreu una safata de forn amb paper d'alumini resistent, amb la part brillant cap amunt. Ruixeu el paper d'alumini amb esprai de cuina.
- En un bol mitjà, bateu lleugerament els ous, la llet, 1,5 culleradetes de sal i moldre el pebre amb un molinet de pebre 6 vegades.
- En una paella antiadherent gran a foc mitjà, cuineu el bacó, desfent-lo amb una cullera de fusta mentre es cou, fins que estigui daurat i cruixent, de 4 a 5 minuts. Transferiu el bacó amb una escumadora a un plat petit folrat amb paper absorbent. Reserveu 2 cullerades de greix fos a la paella; descarteu la resta.
- Col·loqueu la meitat de les patates fregides a la safata de forn preparada. Empolseu-ho amb la meitat del cheddar, la meitat del formatge Monterey Jack i la meitat del bacó fregit. A continuació, poseu la resta de patates fregides, el cheddar, el Monterey Jack i el bacó en una segona capa. Enforneu fins que el formatge estigui completament fos, uns 7 minuts.
- Mentre es couen els nachos, aboqueu els ous i la llet a la paella i poseu-la a foc lent. Cuineu-la, remenant de tant en tant amb una espàtula, fins que la truita estigui cuita però encara humida, uns 5-7 minuts. Retireu-la del foc.
- Serviu els nachos en una safata de forn calenta o transferiu-los a una safata de servir. Afegiu-hi la truita calenta, la salsa, el coriandre, l'alvocat i un raig de crema agra. Serviu-los amb salsa picant i salsa extra.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
