Nachos de búfal
Vots: 3
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 1625, greix total 115 G., greixos saturats 44 G., proteïnes 73 G., hidrats de carboni 75 G., fibra 5 G., colesterol 358 mg, sodi 905 mg, sucre 2 G.
Calories 1625, greix total 115 G., greixos saturats 44 G., proteïnes 73 G., hidrats de carboni 75 G., fibra 5 G., colesterol 358 mg, sodi 905 mg, sucre 2 G.
Aquesta versió creativa dels nachos inclou pollastre a la brasa esfilagarsat, salsa picant i amaniment de formatge blau sobre unes denses xips de blat de moro. Tots aquests ingredients infonen a l'aperitiu el deliciós sabor de les famoses ales de pollastre de Buffalo.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 tassa de salsa picant, com ara Frank's Red Hot
- 110 g de mantega sense sal
- 1 gra d'all aixafat
- 1 pollastre a la brasa
- 1/3 tassa + 1 cullerada de nata líquida
- 1/4 tassa de formatge blau esmicolat
- 170 g de tortillas, preferiblement sense sal (unes 7 tasses)
- 1 tija d'api, tallada per la meitat longitudinalment i tallada a rodanxes fines
- 2 cullerades de fulles d'api picades
- 1 tassa de cheddar blanc ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pollastre a la brasa, salsa picant, formatge blau, crema, xips de tortilla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
- Combineu la salsa picant, la mantega i l'all en una cassola petita i porteu-ho a foc lent a foc mitjà-baix. Cuineu fins que la salsa espesseixi lleugerament, uns 15 minuts. Descarteu l'all.
- Talleu el pollastre a trossos petits (hauríeu de tenir unes 2 tasses). Barregeu-ho en un bol amb 0,5 tasses de salsa. Barregeu 1/3 de tassa de nata líquida amb el formatge blau en un altre bol.
- Repartiu les patates fregides en una capa uniforme sobre una safata de pizza gran o una safata de forn folrada amb paper vegetal. Afegiu-hi el pollastre per sobre i aboqueu-hi 1/4 de tassa de salsa sobre la carn i les patates fregides. Empolseu-ho uniformement amb l'api i el cheddar picats per sobre. Aboqueu-hi la meitat de la salsa de formatge blau per sobre, reservant la resta per servir. Enforneu fins que el formatge s'hagi fos, uns 10 minuts.
- Empolvoreu-ho amb fulles d'api. Combineu la cullerada sopera de nata líquida restant amb la salsa de formatge blau restant i ruixeu-ho sobre els nachos acabats.
Categories:
Receptes similars
