Bol de bacon amb formatge i hamburguesa (dieta cetogènica)
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 480, greix total 37 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 28 G., hidrats de carboni 12 G., fibra 4 G., colesterol 100 mg, sodi 850 mg, sucre 4 G.
Calories 480, greix total 37 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 28 G., hidrats de carboni 12 G., fibra 4 G., colesterol 100 mg, sodi 850 mg, sucre 4 G.
Una hamburguesa amb formatge i bacó és deliciosa, i ara pots gaudir d'aquesta delícia amb formatge i carn mentre segueixes el teu pla cetogènic. Amb alvocat, cogombrets i fins i tot un amaniment secret d'herbes cruixents, mai oblidaràs el panet.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Reabasteïment
- 1/4 tassa de maionesa
- 2 cullerades de quètxup sense sucre afegit, com ara Primal Kitchen
- 1 culleradeta de rave picant d'un pot
- 0,5 culleradetes d'aminoàcids de coco
- 1/4 culleradeta de salsa picant
- 1/8 culleradeta de pebre vermell dolç
Bol
- 2 tires de bacó cru
- 1 ceba groga mitjana, tallada per la meitat i tallada a rodanxes fines (uns 150 g)
- Sal marina i pebre negre acabat de moldre
- 450 g de carn picada de vedella
- 1 nucli de fulles d'enciam romà interiors picades (unes 4 tasses)
- 1 tassa de tomàquets cherry o de raïm, tallats per la meitat
- 1 alvocat mitjà, tallat a daus
- 1 cogombret petit, tallat a rodanxes (aproximadament 1/2 tassa)
- 30 g de cheddar fort ratllat (1/4 de tassa)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, formatge cheddar, enciam romà, tomàquets de raïm, cogombre en vinagre, bacó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Reabasteïment:
En un bol petit, combineu la maionesa, el quètxup, el rave picant, els aminoàcids de coco, la salsa picant i el pebre vermell. - Cebes caramel·litzades:
Poseu el bacó en una paella mitjana a foc mitjà-baix. Cuineu-lo, girant-lo de tant en tant amb unes pinces, fins que estigui daurat, de 10 a 12 minuts. Transferiu-lo a un plat. - Afegiu la ceba a la mateixa paella amb el greix de cansalada, empolseu-la amb 1/4 culleradeta de sal i cuineu-la, remenant de tant en tant, fins que estigui daurada, vigilant atentament i remenant més sovint cap al final de la cocció per evitar que es cremi, de 12 a 15 minuts. Amb unes pinces, transferiu la ceba a un bol i tapeu-la per mantenir-la calenta.
- Bol de hamburguesa amb formatge:
Afegiu la carn picada a la mateixa paella amb el greix restant, salpebreu-la amb 1/2 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre, augmenteu el foc a mitjà-alt i cuineu-ho, remenant i trencant els grumolls de carn picada, fins que estigui cuita i daurada, de 6 a 8 minuts. - Repartiu l'enciam, els tomàquets, l'alvocat i els cogombrets en 4 bols. Ruixeu cada ració amb 1 o 2 cullerades del condiment secret. Cobriu-ho amb una quarta part de la carn picada i ceba caramel·litzada. Esmicoleu el bacó i repartiu-lo entre els plats. Empolseu cada ració amb formatge i serviu-ho.
Categories:
Receptes similars
