Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Emporteu al vostre fill aquest bol saludable d'arròs integral i verdures d'inspiració asiàtica per a l'escola. Per animar-lo a gaudir de les verdures, retalleu formes de pebrot. Els talladors de galetes de diverses formes són una bona opció. Emboliqueu les llavors de sèsam per separat per evitar que s'estovin.

Ingredients:

• 2 pebrots dolços petits (preferiblement de colors diferents)
• 1/4 tassa de pèsols verds congelats, descongelats
• 4 tasses d'arròs integral bullit
• 2 cullerades soperes de vinagre d'arròs
• 1 cullerada sopera d'oli de sèsam fosc
• 4 culleradetes de salsa hoisin
• 0,5 tasses de bastonets de sèsam
• Equipament especial: talladors de galetes de diferents formes

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pebrot dolç, pèsols, arròs integral, salsa hoisin, vinagre d'arròs, oli de sèsam

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Talleu cada pebrot en quarts. Col·loqueu els trossos amb la pell cap amunt i premeu-los per aplanar-los lleugerament. Feu servir un tallador de galetes per retallar formes dels pebrots (premeu la part inferior d'un got sobre els talladors per tallar els pebrots).
Pas 2
• Poseu els pèsols verds en un colador i esbandiu-los breument amb aigua tèbia per escalfar-los. Assequeu-los.
Pas 3
• Combineu l'arròs, el vinagre, l'oli, 0,5 culleradeta de sal i una mica de pebre mòlt en un bol gran. Dividiu l'arròs equitativament en quatre recipients. Cobriu-ho amb unes quantes formes de pebrot, alguns pèsols verds i 1 cullerada de salsa. Empaqueta 2 cullerades de llavors de sèsam per separat.

Vots: 2