Bàlsam de taronja
El bàlsam de taronja, també conegut com a amargs de taronja, és un aromatitzant a base d'alcohol fet d'extracte de taronja amarga (sinònim de neroli, taronja amarga), cardamom, llavors de comí, coriandre i sucre cremat; té un sabor marcadament amarg.
El bàlsam de taronja s'utilitza per fer còctels, així com com a additiu per a plats principals o rebosteria.
Totes les receptes amb bàlsam de taronja
Categories:
Articles relacionats
