Maduixa-taronja
Vots: 1
Temps: 1 hora 55 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 385, greix total 22 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 46 G., fibra 2 G., colesterol 82 mg, sodi 24 mg, sucre 42 G.
Calories 385, greix total 22 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 46 G., fibra 2 G., colesterol 82 mg, sodi 24 mg, sucre 42 G.
Feu unes postres lleugeres i esponjoses amb nata muntada i maduixes, i afegiu-hi una nota cítrica refrescant amb un licor de taronja, com ara Triple Sec o Grand Marnier. Per a una presentació bonica, repartiu el cupcake en bols o gots transparents i decoreu-ho amb maduixes fresques.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de maduixes fresques, pelades i tallades a daus (unes 3 tasses)
- 2/3 tassa de sucre granulat
- 1 cullerada sopera de licor de taronja
- 1 tassa de nata líquida freda
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: maduixa, licor de taronja, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu 2 tasses de maduixes i 0,5 tasses de sucre en una batedora o robot de cuina i tritureu-ho fins que quedi suau. Transferiu-ho a una cassola mitjana i cuineu-ho a foc mitjà fins que els sucs espesseixin. Reserveu-ho i deixeu-ho refredar, després refrigereu la melmelada durant aproximadament 1 hora. Incorporeu-hi la tassa de maduixes restant.
- En un bol mitjà, net i fred, munteu la nata amb les 2 cullerades de sucre restants i el licor fins que es formin pics ferms. Incorporeu la nata muntada a la barreja de maduixes. Refrigereu-la durant uns 30 minuts perquè qualli.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
