Mojito de maduixa i alfàbrega
Vots: 4
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 20
Complexitat: fàcilment
Racions: 20
Si esteu oberts a nous experiments de sabor, deixeu de banda la tradicional menta i llima i feu un mojito de maduixa i alfàbrega. Aquesta combinació vigoritzant i harmoniosa us captivarà amb el seu sabor vibrant i la seva aroma embriagadora, difícil de resistir. La base del còctel (puré de maduixa i alfàbrega) es pot preparar amb antelació i guardar-la a la nevera. I quan comenci la festa, simplement aboqueu-ho en gots, cobriu-ho amb gel, rom i soda, sense perdre temps aixafant les fulles. Convenient per a un grup nombrós, el puré és suficient per a 20 còctels.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Puré de maduixa i alfàbrega
- 2 tasses de sucre granulat
- 1,2 kg de maduixes, pelades i tallades en quarts
- 4 tasses de suc de llima acabat d'esprémer
- 60 g de fulles fresques d'alfàbrega (unes 60 unitats)
Mojito de maduixa i alfàbrega
- 1 ampolla (750 ml) de rom lleuger
- Aigua carbonatada segons calgui
- 20 tiges d'alfàbrega fresca, per guarnir
- 4 llimes, tallades a rodanxes per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: sucre, maduixa, suc de llima, llima, alfàbrega, rom, aigua carbonatada
Cuinar el plat segons la recepta:
Puré de maduixa i alfàbrega:
Per fer un xarop simple, combineu el sucre i 2 tasses d'aigua en una cassola i escalfeu-ho a foc mitjà, remenant si cal, fins que el sucre es dissolgui completament. Reserveu-ho i deixeu-ho refredar completament.- Combineu la meitat de les maduixes, el suc de llima i l'alfàbrega en un processador d'aliments. Tritureu fins que obtingueu la consistència desitjada. Si trituro entre 10 i 15 vegades, el puré quedarà suau. Transferiu-lo a una gerra o recipient. Repetiu amb l'altra meitat dels ingredients i afegiu-los al mateix recipient. Aboqueu-hi el xarop simple a temperatura ambient, remeneu-ho i deixeu-ho refrigereu durant almenys 30 minuts.
Mojito de maduixa i alfàbrega:
Aboqueu 0,5 tasses de puré de maduixa i alfàbrega a cada got. Afegiu-hi 60 ml del vostre rom lleuger preferit, afegiu-hi gel i remeneu suaument. Cobriu cada còctel amb aigua amb gas. Decoreu cada beguda amb una branca d'alfàbrega i una rodanxa de llima.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
