Margarita de maduixa i cogombre
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El cogombre i la maduixa infonen a la clàssica Margarita un refrescant sabor d'estiu. Marcela Valladolid només utilitza baies i cogombres frescos i madurs a la seva recepta. Serviu la Margarita en copes amb vores de sal, baies i rodanxes de cogombre.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 i 1/4 tasses de sucre
- 1/4 tassa de sal gruixuda
- 0,5 tasses de tequila Reposado
- Un raig de licor de taronja, com ara el triple sec
- 12 maduixes, pelades i tallades en quarts, més 4 maduixes senceres per guarnir
- Mig cogombre, pelat, sense llavors i tallat a daus, més 8 rodanxes per guarnir
- 2 tasses de gel
- 1 llima, tallada en 4 trossos
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: maduixa, tequila, cogombres, licor de taronja, llima
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola petita, combineu 1 tassa de sucre amb 1 tassa d'aigua i porteu-ho a ebullició a foc mitjà-alt. Remeneu fins que el sucre es dissolgui. Retireu del foc i deixeu que el xarop es refredi a temperatura ambient.
- En un bol poc profund, combineu la resta de 1/4 de tassa de sucre i sal. Reserveu-ho. En una batedora, combineu 3/4 de tassa de xarop simple, tequila, licor de taronja, maduixes tallades a quarts, cogombre i gel. Tritureu-ho fins que quedi suau.
- Mulleu la vora d'un got de margarita amb una rodanxa de llima. Submergiu la vora mullada en un bol amb sucre i sal. Aboqueu la margarita al got preparat. Talleu una baia per la punta i col·loqueu-la a la vora del got. Col·loqueu dues rodanxes de cogombre al got. Repetiu amb les tres margarites restants.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
