Corona de salsitxes en massa
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
El tema de les corones festives és especialment popular per Nadal. Deixa que es pugui incorporar als teus aperitius. Serveix una corona de rotllets de salsitxa amb una salsa per sucar al centre. A tothom li encantarà aquesta delícia, i és increïblement fàcil de fer amb massa de bagel comprada a la botiga. Simplement embolica els trossos de salsitxa amb massa, col·loca'ls en cercle i cou-los al forn fins que s'enganxin per formar una corona. Submergeix els rotllets de salsitxa en una salsa de crema agra amb mostassa i formatge parmesà, i a gaudir!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 salsitxes de pollastre amb pomes
- 2 pots de massa de croissant freda (220 g cadascun)
- 1 ou gran, lleugerament batut
- 1 tassa de crema agra
- 0,5 tassa de parmesà finament ratllat
- 3 cullerades de mostassa granulada
- 2 cullerades de cibulet picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsitxes, massa de llevat, ous, crema agra, formatge parmesà, cibulet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal i col·loqueu-hi un motlle de 20 cm al centre per utilitzar-lo com a plantilla per a la corona.
- Talleu cada salsitxa per la meitat longitudinalment i després talleu cada meitat en terços. Talleu la massa de croissant per la meitat, des de la punta del triangle fins al mig de la part inferior (vegeu la nota). Emboliqueu cada tros de salsitxa amb un tros de massa. Col·loqueu les salsitxes de la massa al voltant de la safata, amb els costats plans cap avall, tocant-se. Retireu la safata. Pinteu les salsitxes de la massa amb ou batut per ajudar-les a enganxar-se.
Nota
No necessitareu tota la massa; reserveu la resta per a un altre ús. - Coure la corona fins que estigui inflada i daurada, de 20 a 25 minuts. Deixar refredar una mica.
- Mentrestant, prepareu la salsa de mostassa amb formatge parmesà.En un bol petit, combineu la crema agra, el parmesà, la mostassa i el cibulet. Salpebreu-ho al gust. Feu lliscar amb cura la corona de salsitxa del paper de forn a una safata. Serviu-la amb la salsa al centre.
Categories:
Receptes similars
