Salsitxes en massa "Futbol"
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 6
Calories 666, greix total 49 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 15 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 2 G., colesterol 72 mg, sodi 778 mg, sucre 2 G.
Mida de la porció: 1 de 6
Calories 666, greix total 49 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 15 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 2 G., colesterol 72 mg, sodi 778 mg, sucre 2 G.
Aquests aperitius amb temàtica futbolística alegraran la vostra vetllada mentre mireu el partit. Per a aquests rotllets de salsitxa, necessitareu salsitxa polonesa fumada, pasta de full comprada i un ou. Les llesques de salsitxa fregida s'embolcallen completament en cercles de massa i l'aperitiu es cou al forn fins que estigui cruixent. Serviu els rotllets de salsitxa amb mostassa i una cervesa freda. És deliciós, original i, el més important, sense complicacions.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (370 g) de salsitxa polonesa fumada
- Farina premium per treballar amb massa
- 1 paquet (500 g) de pasta de full congelada, descongelada
- 1 ou gran, lleugerament batut
- 1/3 tassa de mostassa, com ara Dijon, granulosa, marró fosc o groga, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsitxa, farina premium, pasta de full, ous, mostassa, Mostassa de Dijon, mostassa integral
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu la salsitxa per la meitat al llarg i, a continuació, talleu cada meitat en diagonal en sis trossos de 2 cm. Cuineu els trossos de salsitxa en una paella antiadherent gran a foc mitjà fins que la pell estigui cruixent i part del greix s'hagi fos, uns 5 minuts. Transferiu la salsitxa a un plat folrat amb paper absorbent perquè es refredi.
- Preescalfeu el forn a 220 °C.
- En una superfície de treball lleugerament enfarinada, estireu una làmina de pasta de full per formar un rectangle de 20 x 27,5 cm. Amb un tallador de galetes rodó de 8 cm, talleu 6 cercles de la massa; talleu els cercles tan junts com sigui possible i reserveu els retalls. Repetiu amb la segona làmina de pasta de full.
- Embolica un cercle de pasta de full al voltant de cada tros de salsitxa, pessigant les vores per segellar el farcit i amagar-lo, i estira suaument els extrems per formar la forma d'una pilota de futbol americà. Col·loca els trossos de pasta de full en una safata de forn neta, amb la unió cap avall, i repeteix amb la pasta de full i la salsitxa restants.
- Pinteu la massa amb ou batut. Feu servir els retalls de massa per crear un cordó per a cada pilota de futbol col·locant una tira longitudinalment a sobre de cada peça i col·locant-hi tres tires més petites a través. Premeu lleugerament per segellar el cordó i pinteu-lo lleugerament amb ou batut.
- Coure fins que la crosta estigui daurada i cruixent, 25-30 minuts. Servir els rotllets de salsitxa amb mostassa per sucar-hi.
Categories:
Receptes similars
