Cucs de salsitxa per Halloween

Vots: 1

Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Les salsitxes de pollastre refrigerades tenen una textura suau. Tallades a tires fines, s'enrotllen i semblen cucs quan es fregeixen. Perfectes per a un esmorzar de Halloween! Un lleuger glaçatge de mantega, vinagre i sucre hi afegeix un sabor extra i una caramel·lització agradable.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1 cullerada sopera + 1 culleradeta de mantega sense sal
9 salsitxes de pollastre refrigerades (de dos paquets de 200 g), tallades longitudinalment en quarts
1 cullerada sopera de vinagre de sidra de poma
1 cullerada de sucre morè clar

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: salsitxes, vinagre de sidra de poma

Cuinar el plat segons la recepta:

En una paella antiadherent gran, escalfeu 1 cullerada de mantega a foc mitjà-alt. Afegiu-hi els trossos de salsitxa en una sola capa i cuineu-los, remenant de tant en tant, fins que estiguin lleugerament daurats i comencin a arrissar-se, uns 5 minuts.
En un bol petit, combineu el vinagre de sidra de poma i el sucre morè. Afegiu-ho a la paella juntament amb la culleradeta de mantega restant. Cuineu-ho, remenant, fins que el sucre morè caramel·litzi sobre les salsitxes i el vinagre i la mantega formin un glaçat lleuger, uns 2 o 3 minuts més.