Teranyines amb xarop d'auró i canyella per Halloween
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 30
Complexitat: fàcilment
Racions: 30
Valor nutricional per ració:
Calories 73, greix total 3 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 10 G., fibra 0 G., colesterol 7 mg, sodi 24 mg, sucre 5 G.
Calories 73, greix total 3 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 10 G., fibra 0 G., colesterol 7 mg, sodi 24 mg, sucre 5 G.
Amb només uns quants ingredients bàsics que probablement ja teniu, podeu fer branquetes cruixents amb forma de teranyina amb gust de canyella i xarop d'auró. Aboqueu la massa a la mantega calenta amb una màniga pastissera, intentant donar-li forma de teranyina. Per a un toc extra esgarrifós de Halloween, poseu-hi unes quantes aranyes gominoles per sobre.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Oli vegetal per fregir
- 1,5 tasses de farina premium
- 1 cullerada sopera de sucre granulat
- 3/4 culleradeta de llevat en pols
- 3/4 culleradeta de canyella
- 1/8 culleradeta de sal fina
- 3/4 de tassa de llet
- 1 ou gran
- 1 cullerada de xarop d'auró + 1/4 de tassa per greixar
- 0,5 tassa de sucre glaç, per servir
- Equipament: Mànega pastissera amb broquet núm. 3.4
- A mésAranyes gomoses, espurnes taronges o negres
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, canyella, llet, ous, sucre en pols, xarop d'auró
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu uns 2,5 cm d'oli en una paella gran. Escalfeu l'oli a foc mitjà-alt a 120 °C – 150 °C.
- Mentrestant, en un bol gran, combineu la farina, el sucre granulat, el llevat en pols, la canyella i la sal. Feu un forat al centre i afegiu-hi la llet, l'ou i 1 cullerada de xarop d'auró. Pasteu fins que quedi suau.
- Transfereix la massa a una mànega pastissera gran amb una punta oberta del número 3 o 4. Treballant per tandes i fent unes quantes galetes alhora, incorpora suaument la massa a la mantega amb un moviment circular, després d'anada i tornada, per crear un patró de teranyina de forma lliure d'uns 8-10 cm de diàmetre. Fregeix fins que estigui daurada per la part inferior, uns 2 minuts.
- Amb unes pinces o una escumadora, gireu el khvorost i fregiu-lo fins que estigui daurat per l'altre costat, aproximadament 1 minut més. Transferiu-lo a paper absorbent per eliminar l'excés d'oli. Repetiu amb la massa restant.
- Pinteu lleugerament la brossa amb xarop d'auró i empolseu-la amb sucre glaç. Serviu-ho calent o a temperatura ambient, guarnit amb aranyes de gominola o confeti, si ho desitgeu.
Categories:
Receptes similars
