Bacon amb xarop d'auró
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 433, greix total 34 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 21 G., fibra 1 G., colesterol 56 mg, sodi 567 mg, sucre 17 G.
Calories 433, greix total 34 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 21 G., fibra 1 G., colesterol 56 mg, sodi 567 mg, sucre 17 G.
El bacó envernissat (o glacejat) és un aperitiu inusual que no podràs deixar de provar. Les tires de bacó s'arrebossen amb xarop d'auró, sàlvia i pebre de caiena i es couen al forn fins que queden deliciosament glacejats. El bacó envernissat està ple d'una àmplia gamma de sabors, incloent notes dolces, salades, picants, saboroses i fumades. Es pot servir com a aperitiu o utilitzar en amanides i entrepans.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/3 cullerada de xarop d'auró
- 1,5 cullerades de sàlvia fresca, picada finament
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
- 340 g de tires gruixudes de cansalada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bacó, xarop d'auró, pebre de caiena mòlt, sàlvia
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C. Folreu una safata de forn gran amb vores amb dues capes de paper d'alumini i cobriu-la amb un full de paper vegetal.
- Combineu el xarop d'auró, la sàlvia i el pebre de caiena en un bol petit. Submergiu el bacó en el xarop per cobrir-lo i, a continuació, col·loqueu les llesques en una safata de forn en una sola capa.
- Coure el bacó fins que comenci a daurar-se, uns 20 minuts. Gireu el bacó i gireu les llesques si no estan ben daurades. Continueu coent fins que el bacó estigui cruixent per tots els costats, uns 10-15 minuts més. Transferiu-lo a paper de forn net perquè es refredi una mica i serviu-lo.
Categories:
Receptes similars
